地名由来：因镇人民政府驻前胡台村而得名。

2023年6月，胡台镇被确定为辽宁省第一批重点镇。

胡台镇位于新民市东南部，距城区37公里，距沈阳市20公里。东南和辽中县、于洪区接壤。102国道、秦沈高速铁路横贯境内。区域面积96平方公里，耕地面积6.6万亩。下辖17个行政村，共2300户，总人口3.8万人。

6.6万亩耕地中水稻种植面积达到5.5万亩，年产优质稻3万吨。是新民市水稻重点产区。农业园区建设迅速，有一个占地面积近5000亩的草莓园，有年产盆栽观赏花10万盆、剪切鲜花30万枝的花卉园。养殖业也初具规模，年存栏奶牛800头，日产鲜奶10吨；年产肉鸡1000吨，孵化鸡雏80万只。

工业基础雄厚，共有各类工业企业800余家，涉及机械、化工、电子、食品、服装等十多个行业。胡台开发区是沈阳市市级经济开发区，已成为新民市经济发展的龙头。

商业繁荣，各类工商户达1000余户。同时劳务输出带动了农民收入的增加，每年输出劳务人员6000余人，实现利润8000万元。

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