地名由来：因镇人民政府驻南柏舍村而得名。

2021年10月，河北省爱卫会命名南柏舍镇为2020年度河北省卫生乡镇。

2014年7月，南柏舍镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

南柏舍镇（NanbaisheZhen）

面积52.40平方千米，人口38958人。镇0驻南柏舍村，邮编051530。［区划］辖南柏舍、北柏舍、东柏舍、李柏舍、曹柏舍、安柏舍、徐家寨、唐家寨、南李家疃一村、南李家疃二村、河西寨、杨家郭、王家郭一村、王家郭二村、王家郭三村、郑家郭、高庄、俞家岗、许家郭，共20个行政村。［沿革］以其驻地而得名。1958年成立南柏舍人民公社，1984年改置乡，1988年为建制镇。