江屯村位于鱼塘乡西南端，距乡政府驻地约16公里。共有10个村民组，6个自然村寨，680户，2430人，耕地面积1170亩（其中田666亩，土504亩）人均耕地0.9亩，人均粮食产量680公斤。

江屯村与高峰村、新龙村、金盆村、团山村、登峰村、牛场坡村、云山村、大龙村、鱼塘村、文基村、槐花村相邻。

江屯村附近有朱砂古镇（万山国家矿山公园）、万山九丰农业博览园、万山镇土坪村、云盘山、万山雪花洞、万山汞矿遗址等旅游景点，有渣辣面、土家“草凳”、铜仁糍粑、刨汤、铜仁锅巴粉、铜仁红薯干等特产，有万山鼟锣、赶社节、仡佬毛龙节、松桃苗绣、思南花灯戏等民俗文化。