地名由来：“尹集”指尹集居民点。

2022年2月，尹集乡被省政府命名表彰为2022年度湖北旅游名镇。

2017年11月，中央文明委决定授予尹集乡第五届全国文明村镇称号。

2017年2月，湖北省环境保护厅命名尹集乡为2016年度湖北省省级生态乡镇。

襄樊市襄城区辖乡。1984年划归市郊区设尹集乡，1996年并为襄城区，原建制不变。位于市境西南部。面积49.7平方公里，人口1.2万。207国道、316国道、襄(樊)神(农架)公路穿境而过。辖尹集、白云、姚庵、青龙、肖冲、凤凰、江垱7个村委会和1个居委会。经济以商贸、农贸、建筑、建材、化工和饮食服务为主，建材为支柱行业。农业以小麦、水稻、棉花、油料作物及林果种植为主，有万亩以上的大型林果基地，主产桃、梨、柑橘。有贮水量较大的张冲水库。

历史沿革：

清光绪年间（1875-1908），属襄阳县西乡；宣统年间（1908-1912），属襄阳县第五区（泥嘴）；1912年，沿用清制，归属不变；1920年，属襄阳县六区（泥嘴）；1930年，属襄阳县第二区（欧家庙）；1933年，属襄阳县第七区（泥嘴）；1936年，属襄阳县第一区；1941年，属襄阳县尹兴乡；1949年，属桐柏行政公署襄西办事处尹集区，随后合并为泥嘴区，同年9月，属襄阳县泥嘴区；1951年下半年，属襄阳县尹集区；1952年上半年，属襄阳县泥嘴区；1953年4月，属襄阳县第十七区（泥嘴）；1954年，属襄阳县泥嘴区；1957年，域内麒麟农业合作社划出，归属不变；1958年9月，属襄阳县尹集人民公社（红旗公社二社），同年10月，属襄阳县泥嘴乡；1959年，属襄阳县泥嘴公社；1961年，属襄阳县泥嘴区；1968年，属襄阳县泥嘴区革委会；1975年11月，名尹集管理区，属襄阳县泥嘴公社；1984年1月，尹集管理区撤销设立尹集乡，属襄樊市（地级）郊区；1996年，属襄樊市襄城区；2008年4月，所辖姚庵村划出，名称、归属不变；2009年11月，姚庵村划入，名称、归属不变；2010年12月，属襄阳市襄城区；2017年10月，将卧龙镇的木桥、观音、尤河3个村，以及欧庙镇的庞岗、熊庙、褚庙、江庙、康咀、千弓、卞岗、卸甲山、聂营9个村划入，调整后尹集乡下辖1居19个建制村，名称、归属不变，延续至今。