地名由来：相传唐末晋王李克用居住在此，得地名御下，后谐音变为余下。

2009年8月，陕西省人民政府公布余下街道为陕西省重点镇。

余下街道地处西安市户县县城南郊，距县城5公里，是户县南部政治、经济、文化中心。全镇总面积29平方公里，辖23个行政村，8个社区，人口5.9万人,其中城镇人口3.2万人,农业人口2.7万人。盛产小麦、玉米、大蒜、猕猴桃、苹果、梨、杏等，养殖业也得到蓬勃发展。2004年工农业总产值69400万元，入库税金8760万元，曾荣获“三秦明星乡镇”等荣誉称号。

余下镇是县南工业重镇，建国后第一个五年计划期间，先后兴建起了西安惠安集团有限公司、西北电管局户县热电厂、秦川电站仪表厂、西北电力线路器材厂、陕西省宁西林业局、户县第一水泥厂、陕西国防工业职业技术学院等大中型企事业单位。兴陕工程之一的中日合资企业——西安惠大化学工业有限公司就座落于镇中心。

改革开放以来，余下镇乡镇企业迅猛发展。全镇现有乡镇企业954个，拥有能源、化工、造纸、印染、玻璃、仪表等多个行业。2004年，乡镇企业总产值厉害66395万元，实现入库税金1550万元。

近年来，余下镇乘西部大开发强劲东风，抢抓机遇，以镇区基础设施建设为突破口，大力改善投资环境，取得明显成效。总投资1200万元的中心街道改造工程全面峻工，镇区面貌焕然一新。投资400万元的沈家营综合市场投入使用，方便了群众生产生活。环境的改善，使招商引资实现新突破。投资26.8亿元的户县热电厂2×300MW技改项目建设如火如荼,总投资4亿元的惠大二期已开工建设。众多项目的落户，让余下镇已成为全县瞩目的焦点，实施养殖示范小区已初具规模，并被西安牧童乳业有限公司定为绿色奶源基地。随着户县撤县设区目标的实现，余下将和户县县城连成一处，也必将迎来新的发展机遇。

余下镇将围绕建设经济强区的奋斗目标，坚决把发展作为第一要务，大力实施“工业兴镇”战略，努力将余下打造成为西部能源、化工的新城区。

李克用（公元856年—908年），生前称晋王，其子李存勖建后唐时，追尊为后唐太祖。性格勇猛急躁。唐末将领。沙陀部人。别号“李鸦儿”。因一目失明，又号“独眼龙”。其父朱邪赤心，唐懿宗赐姓名李国昌，李克用早年随父出兵镇压庞勋起义，常冲锋陷阵，军中称之为“飞虎子”。先后镇压庞勋起义军、黄巢起义军。天佑四年……

历史沿革：

明末有“保德团”驻“御下村”。

清乾隆时期为“余下堡”延续至今。

中华民国元年（1912年）后，先后属罗什南联保第二乡公所。

1949年6月，属罗什区公所回目乡。

1958年8月，成立余下公社。

1965年，从余下公社分出余下镇。

1973年，又合并为余下公社。

1980年，又分为余下公社和余下镇。

1984年3月，再合并为余下镇。