地名由来：相传唐代王姓族人在此编席为生，故名席王。

席王街道办事处距市中心10公里，位于西安市东大门灞桥区中部，北隔灞水与本区洪庆街道、灞桥街道相邻，南与本区白鹿塬狄寨街道、纺织城街道接壤，西隔产河与本区十里铺街道毗邻。

辖区交通四通八达，铁路线陇海线和西康线穿境而过，陇海线灞桥火车站就在辖区柳巷村。西临高速公路、西兰高速公路、纺渭路、华清路、312国道，西安东三环、绕城高速公路、水塘路横亘南北，贯通东西。

境内文化积淀深厚，有著名关中八景——灞柳风雪、汉、隋灞桥遗址、汉文帝霸陵、地下革命遗址、双十二事变遗址等，著名作家陈忠实的《白鹿塬》就是从这块钟灵旒秀的热土闻名全国，享誉世界。这些悠久的历史文化可供开发。

古长安八水之二水产、灞河在境内流域面积占街道的三分之二，是西安市最大的唯一的天然水域，是发展旅游观光、休闲、商贸、高科技产业的理想场地。

境内邮政、通讯便捷，商业区及市场遍布全街道，有军大二院、灞桥热电厂、西安第四制药厂、西安市硅酸盐厂、西安汽车配件厂、西安自来水厂等30多家驻地大中型企业和两所重点高级、小学及其两所普通中学和10多所小学，医疗卫生、教育发达，供电、供热、供水便捷，人流量大，是发展工商贸旅游事业的优越地段。

席王街道山川秀美，气候宜人，塬坡葱郁，川地平坦，日光温室蔬菜享誉西安、葡萄、猕猴桃、樱桃销往全国各地，开发果品加工、储藏、运输、观光农业前景广阔。

席王街道自然资源丰富。从东蒋村至安邸村20多公里的河床，有丰富砂石资源。境内已探明产、霸河地热层58平方公里。据化验，该地热矿泉水中，含有丰富的钙、锶、碘、钾、锌等多种元素；境内有铸造用的型砂，净化用的粘土矿（白头），钻井用的红泥岩（板板土），矿长20000米，厚2米，储量200000立方。发展新型建筑材料、矿藏开发、地热利用等有着广阔前景。

席王街道办事处将以最优惠的条件欢迎各界有识之士前来考察开发。

历史沿革：

1949年，为席王乡，属长安县。

1955年，划归灞桥区，为十乡、十一乡。

1956年，为红旗公社席王管理区。

1960年4月，并入纺织城公社。

1961年4月，成立席王公社。

1966年，改名曙光公社。

1971年，复名席王公社。

1984年，改设乡。

1994年6月，改设街道。

2002年1月，撤销毛西乡并入席王街道。