地名由来：因乡人民政府驻高枧村得名。

2023年8月，高枧乡被湖北省住房和城乡建设厅命名为湖北省美丽城镇省级示范乡镇。

2022年3月，高枧乡被命名（确认）为2021年湖北省卫生城市（县城、乡镇）。

【高枧乡】位于崇阳县南端，是鄂赣两省三县（崇阳、通城、修水）交界乡。全境东西窄，南北长，两条河流流经境内，汇入青山水库，是青山水库淡水资源主要来源之地。境内平均海拔300米，最高点大湖山海拔1239米，最低点石咀堤坳海拔120米。境内三条放射状公路通达崇阳、通城、修水三县，距崇阳县城68公里。全乡辖6个村，49个村民小组，2414户，11642人。国土面积88平方公里，有耕地面积6900亩，有林面积6294公顷，小集镇井字街1平方公里，集镇人口达0.21万人。2004年工农业总产值1477万元。其中：农业总产值609万元，乡镇企业产值868万元。财政收入40万元，农民人均纯收入1490元。是有名的革命老区，老一辈无产阶级革命家罗荣桓、-、张体学、陈寿昌等率部为人民的解放事业曾在这里浴血奋战，留下可歌可泣的革命斗争史。1935年有名的高枧之战就发生在这里。抗日战争时期高枧为鄂南抗战后方大本营。山高峰险，自然景观独特，有闻名遐尔的“夜合山”、“观音坐莲”、“双虎排牙”、“金线吊葫芦”、“倒临天烛”、“玉女含羞”、“印证石”等景点，栩栩如生，愈看愈神奇。有丰富的特产、矿产资源。境内盛产大豆、红苕、茶叶、花生、山茶油、野水竹笋干、野苦菜、蕨菜、猕猴桃、桂花蜜、百合、魔竽等绿色食品，茶油、豆腐，采用传统工艺制作，历史悠久。境内矿藏丰富，有石煤、钨、金、磷、铀、砷、透闪石、大理石等，尤其是石煤、钨、铀资源丰富，品位高；水电资源较丰富，除现有中山电站外，尚可建中山一、三级水电站，且投资小受益快。

文化教育卫生事业蓬勃发展。全乡有1所初中、3所完小、2所初小、5个教学点，现有在编教师87人，有学生1645人，全乡适龄儿童都能完成九年义务教育。通过“普九”和危房改造，教育设施大为改善，中小学校改建教学楼房5400平方米，购置图书1.5万册，初中和完小配有实验室、阅览室。文化卫生事业飞速发展，接通县域有线电视光纤网，联网村5个，用户达960户。现有医疗机构8个。其中：乡级综合性卫生院1所，计划生育服务站1个，村卫生室5个，医疗点1个。

历史沿革：

清代时期，属金城乡十一里，辖长（塘）峰保、茶峰保。

民国元年（1912年）至民国三十八年（1949年）4月，属南远乡。

民国三十八年（1949年）5月，设义源、东山、高枧三个乡，属崇阳县第四区。

1954年，增设石咀乡。

1956年，四乡合并为高枧乡，属第四区。

1958年，乡改管理区，属苏塘公社。

1961年，析置高枧公社，属苏塘区。

1987年，撤区并乡，改高枧乡。