地名由来：清康熙间，牛姓民由去南之北哈口迁此为村，定名牛家桥。

2021年2月，牛家桥乡入选邢台市2018—2020年度市级文明村镇名单。

位于县东部，其驻地牛家桥在县城东偏北11公里。东靠巨鹿县，南接白家寨、西连旧城，北依千户营，面积46平方公里。辖16个自然村。

1953年建乡，1958年设公社，1984年改公社为乡。地势低洼，古为大陆泽。滏阳、小漳二河自南而北由乡之西、东部穿越。冯南公路东西横贯全境。

牛家桥乡所属行政村：牛家桥、菅村、梅庄、林家庄、西清湾、南杨家楼、北杨家楼、杨家庄、东清湾、旧城、王盘村、马头、大兴庄、北吴疃、开河。