2020年1月，江苏省爱卫会命名俞胡村为2019年度江苏省卫生镇（村）。

俞胡村：2012年10月由原俞胡、合义、冯家、夏家四个自然村合并而成。下设19个村民小组，935户，人口3680人，土地面积7300多亩。

俞胡村与二沟村、官垛村、林阳村、南丰村、东楼村、剑鸣村、保安村、春生村、耿庭村、少游村、茆吴村、司徒社区、柳南村、武宁社区相邻。

俞胡村附近有盂城驿、抗日战争最后一役文化园、高邮镇国寺塔、文游台、菱塘清真寺、扬州王氏纪念馆等旅游景点，有高邮鸭蛋、高邮湖大闸蟹、界首茶干、龙虬罗氏沼虾、蟹黄肉包、双黄鸭蛋等特产，有高邮民歌、界首茶干制作技艺、卸甲民谣、“高邮八景”传说、菱塘回回习俗、高邮咸鸭蛋制作技艺等民俗文化。