地名由来：据传，明初，王姓由山西省洪洞县迁此定居，靠种菜维持生活，故名。

菜王行政村位于豫01省道54公里处，辖4个自然村，7个村民组，786户，人口3123人，耕地3151亩，人均收入4959.5元。

菜王村与沟冯村、太清村、田庄村、楼李村、前河刘村、姚张村、闫庄村、唐户村、唐庄村、王行庄村、石固堆村、潩水寨村、大董村、夏庄村相邻。

菜王村附近有郑州园博园、黄帝故里、郑国车马坑景区、好想你红枣小镇景区、中原豫西抗日纪念园、新郑博物馆等旅游景点，有新郑鸡心枣、新郑红枣、新郑灰枣、新郑小枣、新郑莲藕、龙湖镇大樱桃等特产，有黄帝祭典（新郑黄帝拜祖祭典）、黄帝传说、郑风、少林功夫、笙管乐（超化吹歌）等民俗文化。