地名由来：春秋时代，此地为陈国司马夏御叔封邑，其妻夏姬与陈灵公有染，为躲避陈灵公，其子夏徵舒便为母先后在西华城东、城西修亭居住。周定王姬瑜八年（前599），夏徵舒一怒射杀陈灵公，自立为陈侯。因两亭隔城相对，所修建凉亭被后人称作东夏亭、西夏亭，故名。
西夏亭镇位于西华县西中部偏南，距县城18公里，东临黄桥乡和泛区农场，西连逍遥镇，南与商水县的张明乡隔河相望，北依颍河与艾岗乡为界，东与叶埠口乡接壤，总面积37平方公里，
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行政规划
辖后朱村、杨场村、胡寨村、朱湾村、谭庄村、大丁张村、王庄村、曹湾村、奉仙寺村、后寨村、高庄村、
周口市西华县西夏亭镇
展庄村、磨台村、前高村、司渡口村、前仓村、张庄村、竹元村、方庄村、杨庄村、陆城村、袁庄村、后仓村、前集村、庄铺村、张百楼村、吴庄村27个村民委员会，65个自然村，176个村民组，人口56594人，耕地76496亩，人均1.42亩。
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经济建设
全镇以农业、林果业、养殖业为主，农作物盛产小麦、棉花、玉米，特产以芦笋、西瓜、黑木耳、辣椒为主，是西华县产棉及林果业基地之一，芦笋2003年省评为绿色食品。养殖业以猪、奶牛、鸡、羊为主，生猪年出栏15万头以上，奶牛近400头。鲜果贮藏量大，冷库和泛区农场片连成群，保持全年供市，果客云集，果品运销广州、上海、深圳等地。
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历史沿革
西夏亭镇历史悠久，历史文物较多，现有陆城、胡寨、榆树王、大丁张、西夏亭等5处文化遗址，属县级文物保护单位。
胡寨遗址
胡寨遗址位于县城西南里胡寨村内。为方形台地呈东向西倾斜状。因村民历年动土现存面积有万多平方米从四周断面看文化层厚至米。上层土质呈深灰色下层呈浅灰色。土质松软杂有黄土和较多的红烧土土块。遗址上
胡寨西遗址
胡寨西遗址位于西夏亭镇胡寨村西里。面积万平方米出土器物以泥质灰陶为主红陶较少有圆底釜鬲足。素面和粗、细绳纹都有。屈商、周文化遗址。西夏亭遗址西夏亭遗址位于西夏亭镇西夏亭村西北面积约万平方米
历史沿革：
元称倡议集。
明称西夏亭。
1912年属西华县第三区署，为西夏亭镇公所。
1948年建政时为第三区。
1956年改称中心乡。
1958年成立西夏亭公社。
1960年划归黄泛区农场。
1962年复归西华县，称西夏亭区。
1965年复称西夏亭公社。
1984年改称西夏亭乡。
1987年撤乡建镇至今。