地名由来：界首镇因位处茶陵与安仁两县交界的大集镇——界首坪而得名。
界首镇位于茶陵县西南边界，俗称“西乡”，也称“桥塘乡”。境内地势由东北向西南倾斜，最高海拔为351.617米最低海拔114.914米，东西长12公里，南北宽约15公里，总面积为84平方公里。界首是茶陵县边贸重镇，株洲市西南门户，320省道和界月公路连接106国道穿境而过，并成为茶陵至广东沿海地的交通要道。镇政府距县城24公里，是全镇政治、经济、文化、交通、商贸中心。
2010年底全镇辖18个村委会及1个居委会，238个村民小组，6个居民小组总人口29008人。其有7572户，其中农业户6713户；人口27465人；非农业户859户；人口1543人；党员809.总耕地面积26088亩；其中水田24093亩，旱土1995亩，山林面积69905.6亩，农业以种植水稻为主，并形成粮食、生猪、烟草、食用菌四大支柱产业，成为茶陵西南边界的农业大镇。
境内东北多丘陵山地，西南为低矮小山及平川，属罗霄山脉之尾端。其主峰“朱岭坳”由东向西南走向，延伸至大新村“江东仙”逐步平缓。随着三脉走向形成两条自然水系小溪流，穿境汇集于界市罗家湾双江口。
全镇为“七分半山半分水，二分田园加庄园”的格局，土壤结构分为两大类型，以红页岩风化而成的红壤粘土占三分之二，紫页岩凤化而成的砂质土壤占三分之一，地下无矿藏。镇内属副热带季风气候，热量丰富，温度偏高，全年雨量不足造成森林覆盖率较低，属茶陵严重干旱区，日照时数较多，暑热期长，严寒期短，春温多变，春夏雨量较多秋冬多干旱，而且冬季气温明显比历年逐步升高。雨雪冰冻很少年份出现。
界首是一个农业大镇。境内自然条件差，先天不足，但界首人民素有勤劳朴实，敢于开拓的精神。早在上世纪60年代，界首人民以肩挑锄挖，用三年时间修建了“引高山之水，灌万倾农田”的仙下水库和茶安灌渠，改变了界首的自然条件，为发展界首农业生产奠定了有利的基础。农民素以种植水稻为主，兼种油菜、芝麻、大豆、红薯、花生、棉花、高粱、玉米、蔬菜、水果等作物。境内林地资源虽不丰富，但通过退耕还林，带动了山乡巨变。森林覆盖率由原来的20%提高到50%以上，松杉，楠竹较为多见，樟、柏、枫、粟等林间杂、灌木林漫山遍野。特别是朱岭、莲荷、上联、花甲、镜岭等村的油茶林发展很快。林地的覆盖为野生动物的生存繁衍创造了有利条件，逐步促进了生态平衡。
随着市场经济的发展，全镇逐步形成以粮食、烤烟、食用菌、牲猪四大支柱产业的发展。通过封山育林将朱岭、莲荷、上联、镜岭等村列为万亩油茶林基地，成为镇内新的支柱产业开发项目。
2010年，全镇牲猪出栏5.32万头，比2000年增长40%，畜牧业收入1320万元占农业收入的14.89%；食用菌种养大户58家，种养面积560亩，安置富余劳动力1300多人，年产量2000余吨，创收1200万元，占农业收入总产值13.54%；年产烟叶7572担，完成产值700万元，实现烟叶税收100万元，占农业总产值的7.8%，粮食年产量24260吨，亩产1008公斤，总产值3647万元，占农业总产值41.13%，2010年，界首镇实现工业总产值2500万元，农业总产值8867万元，工农业总产值11367万元，财政税收200万元，农民人均纯收入由1973年的573元上升至3692元。
界首是一个边贸重镇。界首镇与郴州市安仁县的安平镇、牌楼乡，毗邻，唇齿相依，有着互惠互利共同发展的空间。改革开放后，界首城镇建设被省、市、县高度重视，曾列为湖南省“八大名集古墟”之一，界首市场始建于元初年间，驰名省内外，历为茶、安、永、耒等客商云集之地，境内农副产品重要交易市场。早在解放前，就在外籍五大名商落户界首经商。自1993年至2000年，全镇修建乡道总长78.6公里，小型公路桥梁8座。水泥硬化村道8条，总长19公里，总投资304万元，形成以县、镇公路为组带、连接村组的公路交通网络。2004年，自筹资金103万无了，市、县财政拨款450万元，启动了全长18.63公里的“界月”公路路基升级改造工程、路面水泥硬工程，使106国道和320省道在界首境内全线通。2005～2010年，界首紧紧围绕“边贸重镇、名集古墟”的发展目标，和“扩规模，提品位，聚人气，创商机”的发展理念，按照高起点规划，投入20条万元聘请广东省建筑艺术设计院对城镇建设进行整体规划。重点打造工业品市场，农副产品市场，木材加工及家俱市场，建材市场，逐步形成以文化路，商业街，一纵一横的商贸服务区。实行高标准建设，按照“城市基础20年不落后，50年不遗憾”建设标准，投入4500余万元，用于饮水，排污，供电，交通，美化，亮化，绿化等市场项目建设。一期工程投入500万余元改造商贸中心。先后以610万元出让哑子塘宗地，1120万元让粮站宗地，647万元出让界市村6组龙里宗地24亩，通过五年的努力，三条新型商贸街道拔地而起，建成为“两纵两横”的街道网络，新增门面216个，股份制大型超市2个，综合农贸市场，占地面积8100平方米，拥有摊位450多个，停车场占地面积2500平方米可停来往车辆200多辆，380万元，铺设街道彩色釉面砖600米，投资10万元，完成街道电网改造，架设路灯68盏，实行输电线路及电信网络有线网络，有线电视线路三线入地，新修下水道1200多米，投资400万余元从20公里以外的枣市海潭引来了清洁卫生的山泉水解决居民用水问题，由于城建稳步推进，市场登记在册的个体工商户由1980年60余户发展至2010年的552户，从业人员986人，注册资金1856万元，营业额升至4128万元；长途客运卧舖运输户10余户，中班客运移居界首经营，开往县市省外的流通货运车辆居县内之最，镇政府并从相关部门抽调人员组建了城管中队，市场秩序井然，全面落实环境卫生整治工作，安排专业人员，对街道及周边，进行清扫拖运垃圾处理，并配套建起了污水处理场等设施，营造了一个清洁、优美的城镇新风貌。
界首是一个工业新镇。界首人民曾因地下资源贫乏而苦恼，改革开放后，利用境内山地诸多的红页岩和陶土优势，办起了机制砖厂、青瓦厂，为界首的经济发展闯开了一条新路子，招商引资引进贵派电器有限公司和广东老板共投资1500万元，落户县金星工业园购地20亩，新上日光灯支架生产线项目，引进陈柏发投资110万元在仓下村开办治炼厂，引时宜黄永绿投资100万元，兴办针织厂，解决农村富余劳动力就业120条人。2000年以后农村富余劳动力进入大转移至广东，上海，江浙等沿海地区务工经商，据初步统计，近年全镇约有8000多人外去务工从业，占全镇总劳动力的60%以上，人均年纯收入8万元。其中部分人员成为中小企业家，少数人通过打工学了技术返回内地办厂。
界首是一个人文古镇。历史悠久，早在8000年前，就有人类繁衍生息。1981年经湖南省文物管理局及市、县联合文物普查队在境内火星村“独岭坳”，发现有新石器时代早期的“大溪文化”遗址，系迄今发现的长江以南最南端的大溪文化遗址，并在火星村八组坟边岭发现商周文化遗址。
据界首姓氏族谱记载，界首人全属汉族。大都由江西省的泰和、永兴、遂州和福建省的漳洲等地迁入。界首人的祖辈年复一年，世代繁衍散居在每一个自然村落，界首姓氏人口主要有谭、陈、尹、彭、刘、张、罗、李等30多个，据2010年第六次全国人口普查统计全镇总人口为29008人，其中小学文化程度的占20%，计5801人，初中文化程度的占48%，计13923人，高中文化程度的占20%，计5801人，具有大专文化程度以上的占12%，计3480人，60岁以上的老年人3650人。
界首地处茶安边界，大革命时期，许多革命志士在此活动频繁，是共产党早期活动的革命圣地，曾有花甲村的谭醒，谭劲琛，谭树德等多位仁人志士，发起组织“横展社”湖南游击队长陈梅连带领游击队在朱岭村的“朱岭仙”进行游击活动，多次与国民党军队进行激战，多数革命志士牺牲于此。其中界首籍就有51名革命烈士献身，抗美援朝中有4位烈士捐躯，社会主义建设时期有1人牺牲，界首地形险要，扼西南咽喉，历为兵家必争之地。抗日战争时期，南北制高点筑有炮台2座，为抗击日寇留下丰功伟绩。
界首是民间文化艺术创作之乡。曾为茶安两县的湘剧团领班人罗善四就是界市村人，出任湘剧团团长，擅长民间管弦乐器，演奏技艺高超，培育一批高徒，多次出席省、市、县艺术表演，多次夺冠。
界首一直注重文化教育事业的发展，“白沙书院”曾走出了诸多的文人墨客，达官贵人，艺术才子，名声远扬。其中佼佼者有清同治十年（1868）进士、户部主事苏大治，清光六年（1880）榜眼、翰林院编修曹诒孙，清咸丰六年（1856）进士、两广总都谭钟麟，请举人段愚隆等，皆出自名儒谭滋甲门下，曾任台湾海军陆战队中将司令谭长青（镜岭村人）等，亦从白沙书院走出来的，界首中学培育的学子也是桃李满天下，其中留美博士陈志武，陈志斌，陈小毛等党政要员刘朱生，陈坤等都是当精英。
独岭坳遗址
独岭坳遗址位于茶陵县栆市乡虎形村9组与界首镇火星村8组、对江村2组的交接地带，东北距茶陵县城20公里，东南距炎帝陵50公里。遗址面积有2000余平方米。独坳岭周围是一块较为开阔的山间平原，一
历史沿革：
西汉时期，属茶陵县。
清康熙年间（1662年—1722年），属茶陵州左六都、右六都。
民国时期，先后属茶陵县二区、桥塘乡。
中华人民共和国成立初期，属第六区。
1956年，分设界市镇、界首乡。
1958年，并为界首人民公社。
1984年，改为界首乡。
1985年，撤乡建界首镇。