地名由来：因乡内五台村有一座石拱桥而得名。

2021年1月，拱桥乡入选2020年四川省卫生乡镇（街道）名单。

位于安岳县西南方向，距县城51公里，毗邻周礼镇、千佛乡、华严镇、资中县龙江镇。全乡幅员面积34.2平方公里，辖10个行政村，90个村民小组，1个独立居民小组。总户数5819户，总人口16836人，其中农业人口16222人，城镇人口614人，场镇聚居人口2000余人，有耕地1417.8公顷，其中田640公顷，土777.8公顷。

【自然资源】属丘陵地貌，地势平坦，海拔300～400米，属丘陵气候，气候温和、四季分明、冬春少雨，全年无霜期321天，年平均气温17.5℃，年总降雨量1111毫米，夏季雨热同期，森林覆盖率45%。

【经济发展状况】2014年实现国内生产总值14314万元，其中第一产业实现10066万元；第二产业实现878万元；第三产业实现3370万元，人均生产总值8502元。

【主导产业及优势产品】制种玉米40公顷；渔业年产31余万公斤；年产苕粉1125吨，粉条80吨，红苕及其苕粉粗加工初具规模。2014年，引进业主投资200余万元在高庙村种植柠檬66.67公顷。

【基础设施】修建农村水泥公路29.9公里，其中，龙门村村民自筹160余万元修建水泥路8.2公里、以工代赈和交通项目配套修建槐安村至高庙村水泥公路5公里、红花村水泥路2.9公里、东安村水泥路6公里、化龙村水泥公路1公里、周（礼）拱（桥）路6.8公里；待完工农村公路10公里，其中冒水村6公里、向水村4公里。争取到五台村、东安村、化龙村、孟良村小微型水利设施整治工程项目（其中，五台、化龙村为河堤整治，东安、孟良村为山坪塘整治），工程项目全部完工。孟良沟水库、黑柒朝门水库、大同水库、高屋基水库病险整治纳入上级整治计划。

新农村建设建成门市280余个，入住130余户，新建水泥路2.9公里，投资113万元对红花村集居点进行风貌打造，功能配套基本完善。

场镇建设争取项目资金49万元新建水沟1813米，改建场镇道路200米。截至年底，天然气入户投入使用346户。

有机砖厂1个，粉条加工厂1个。

【社会事业】2014年初级中学中考126人参考，考入安中45人，实验中学38人。

完成红花村和乡场镇农网升级改造。

参加新型合作医疗比例逐年增加，参合率99%以上，享受医疗救助10万余元。

落实到位各种补贴资金232多万元，其中发放粮食直补资金199余万元、良种补贴资金33万多元。

全乡纳入五保供养户累计153人，全乡享受农村和城镇最低生活保障人数分别为769人和28人，累计发放生活保障金分别为78万余元和9万余元。落实大病医疗救助33人3.5万余元，发放民政救济资金3万多元。

历史沿革：

民国二十八年（1939年），设拱桥乡。

1958年，乡改公社。

1984年，公社改乡。

1992年10月，并入千佛乡。

1995年10月，析置拱桥乡。