地名由来：因村范围为西岔沟内得名。

2020年10月，河北省司法厅、河北省民政厅命名西岔沟村为第六批河北省民主法治示范村（社区）。

2019年12月，西岔沟村入选第一批国家森林乡村名单。

2016年7月，农业部认定西岔沟村为第六批全国一村一品示范村镇（西富苹果）。

2015年9月，中国生态文化协会授予西岔沟村2015年度“全国生态文化村”称号。

2014年9月，西岔沟村入选首批中国少数民族特色村寨命名挂牌名单。

国家民族事务委员会近日公布的首批中国少数民族特色村寨名录，共有340个村寨上榜。其中我省有9个村，这些村庄不仅是回族、满族、蒙古族聚居的村落，有着浓郁的民族风情，而且大多依山傍水、生态环境优美。我市宽城满族自治县化皮溜子乡西岔沟村入选。

这9个村分别是唐山市迁西县汉儿庄乡太阳峪村、唐山市玉田县唐自头镇小陵村、保定市易县西陵镇凤凰台村、保定市易县西陵镇忠义村、张家口市崇礼县西湾子镇黄土嘴村、宽城满族自治县化皮溜子乡西岔沟村、秦皇岛市青龙满族自治县安子岭乡东山村、沧州市青县曹寺乡马家场村、沧州市海兴县赵毛陶镇小尤村。

宽城满族自治县化皮溜子乡西岔沟村是典型的满族村，房屋错落有致，街道平坦宽阔，路边绿树环绕，山上果树连片，描绘出一幅生态文明的画卷。如今全村苹果种植面积已达1000多亩，年产量75万公斤，畅销北京、天津、内蒙古等地。

和合承德网（记者韩元信、袁雪梅）。

西岔沟村与任杖子村、化皮溜子村、马架沟村、三家村、北杖子村相邻。

西岔沟村附近有塞外蟠龙湖旅游风景区、万塔黄崖寺、塞北江南、潘家口水库、都山森林公园、王厂沟景区等旅游景点，有宽城板栗、满族旗鞋、宽城栗蘑、宽城蓝印抹花布、承德银器、承德老酒等特产，有热河二人转、宽城剪纸、撒河灯、宽城背杆、丰宁满族剪纸等民俗文化。