地名由来：禾丰镇因场内小溪灌溉农田，两岸禾苗长势旺盛丰茂而得名。

2023年2月，成都市农业农村局认定禾丰镇为2022年成都市乡村治理示范村镇。

2019年12月，禾丰镇入选2019年四川省卫生乡镇（街道）名单。

简阳市辖镇。1935年置禾丰镇，1949年改乡，1961年改公社，1984年复置乡，1985年建镇。位于市境东部，距市府15公里。面积85平方公里，人口4.8万。简(阳)云(龙)公路过境。辖青枫、禾丰、响水、玉清、元结、林场、火盆、翰林、蒋家桥、花园、磨盘、永乐、农民、结合、南山、柿子沟、丙灵、踏水、永兴、碑垭、农云、上游、香乐、园林坝、接龙、城隍、胜利、民胜、合群、高石、牛心山31个村委会和元吉街、集贤巷、字库3个居委会。乡镇企业有玛钢、建材、轧花、酿酒等厂。玛钢厂1994年获农业部“全面质量管理达标企业”称号。农业主产水稻、小麦、玉米，兼产棉花、油菜子，特产红花。柑橘远销成都、重庆。养殖业以生猪为主。

历史沿革：

清宣统元年（1909年），设禾丰镇。

1953年2月，设禾丰乡。

1992年7月，碑垭、接龙、潮水3乡并入禾丰镇。