地名由来：石滩镇因场镇驻地地处石滩河岸而得名。

2023年5月，石滩镇被命名为2022年重庆市园林城镇（街道）。

2021年4月，石滩镇入选农业农村部、财政部2021年农业产业强镇创建名单。

2020年7月，全国爱卫会命名石滩镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

石滩镇为于巴南区东南部，东与石龙镇、南川市神童镇相连，南与綦江隆盛镇毗邻，西与接龙镇交界，素有巴南区“南大门”之称。全镇幅员面积52.09平方公里，镇政府所在地距区政府76公里。全镇辖7个行政村，1个居委会，25个合作社，2004年，全镇总户数4545户，总人口15461人；耕地面积16965亩，其中：田10365亩；人口出生率6.8‰，自然增长率-0.19‰。当年国内生产总值4742万元，其中：一、二、三产业增加值分别为3788万元、100万元、854万元；农、林、牧、渔业总产值5445万元；粮食总产量10176吨，生猪出栏19330头，蚕茧20吨，茶叶69吨，水果277吨，蔬菜9749吨，成鱼241吨，油料46吨。限额以下工业4个，工业总产值100万元，产品销售收入100万元，实现利润15万元，上交利润1万元。社会销售零售总额730万元；境内公路通车里程102公里，其中：等级公路15公里，实现了村村通工程。财政收入52万元，财政支出380万元；全镇有中学1所，在校学生596人，教职工36人；有小学1所，在校学生1069人，教职工42人；适龄儿童入学率100%。有卫生院1所，医技人员6人，病床6张。城镇居民年人均支配收入2856元，农村居民家庭人均纯收入2363元。通电话的村为7个，全镇劳务输出4225人，实现劳务收入1674万元。2004年对村、社进行了调整，将盐井、后沟村分别并入双寨村、天台村，行政村由9个调整为7个，合作社由49个调整为25个。基础设施完备，移动、联通无隙覆盖。土地资源丰富，盛产中药材、优质稻、“无公害”反季节蔬菜。镇境内旅游资源十分丰富，极具开发潜力，“巴南三峰”中的两峰落户石滩，为别为方斗山和双寨山。方斗山位于方斗村，海拔1132米，素有“重庆主城第一峰”之称，海洋生物化石“癞巴石”散布于山上，具有一定的科考、观赏价值。有风格独特的鸡公山、鸡母寨、望火灯、石油盆等景点，有风景秀丽的升坪坝水库，还有张胯石、天子坟等自然景观，为区规划的旅游发展重镇。建筑、雕刻用石材储量大，林地面积21000余亩，森林资源极为丰富，渝道路横贯全境，交通便快捷。独特的地理环境为旅游开发、生态观光、农业开发提供了理想的投资环境。

历史沿革：

清康熙四十六年（1707年），属节里十甲；清中期，为石场。

民国元年（1912年），石场设乡级政区；民国十八年（1929年），为石滩里；民国十九年（1930年）6月，建石滩乡；民国二十四年（1935年），石滩乡改为石滩联保：民国二十九年（1940年），与花桥联保合并为花石乡；民国三十年（1941年），石滩、花桥乡分设。

1958年9月，石滩乡改石滩公社。

1959年2月，改为石滩管理区。

1960年12月，石滩管理区改为石滩公社。

1982年，石滩公社改为石滩乡。

1993年12月，由石滩乡改为石滩镇。