地名由来：据传当地曾出过一位一品大员，其妻逝后，皇帝敕为一品命夫人，令归葬原籍，原三口滩遂更名为一品场，一品街道由此而得名。

一品镇位于重庆市主城区南部，是一个有200多年历史的巴南名镇。相传这里出过“一品官”、“一品夫人”，故名“一品”，是古往今来商旅征戎、官差使节由渝州至贵州的必经之道。如今，一品镇正以自己独特的区位优势和经济政策优势，逐渐成为重庆市新兴的投资热土。一品镇发展环境良好。该镇处于渝黔高速公路和重庆绕城高速公路、国道210线三条公路交汇处，两条高速路均在这里建立转盘立交桥，到市中心、区政府所在地都只需要20分钟车程，交通十分便捷；程控电话、移动电话、宽带网全部开通，“信息公路”把一品与世界缩短在咫尺之间；全镇土地资源丰富，地势平坦，是“主城区用地结构必须延伸和发展”的首选之地；一品河流经全境，山清水秀，水资源丰富，生态环境宜人；境内有中型送变电站、配气站，招商引资的硬环境日益完善。改革开放以来，勤劳勇敢的一品人民在委、区府及镇党委、镇政府的领导下，全镇综合经济实力进一步加强。“全兴威尼斯印象”、一品桂苑住宅区项目、重庆喜福来食品有限公司、重庆九地加筋土工程有限公司、重庆滋味百年泡菜厂、重庆广财食品厂等重点开发项目已获得较大发展，由重庆庆通物业有限公司、重庆顺世物业发展有限公司和重庆一品同治养殖有限责任公司等企业业主联合打造的一品花卉苗木生态园已初具规模。一品镇被列为“一城五镇”发展战略的五个特色中心镇之一。

历史沿革：

清康熙四十六年（1707年），知县孔毓忠将巴县改编为29坊12里，一品街道境域属廉里四甲；清末，设一品乡。

民国元年（1912年），属巴县界石第三区署。

1949年初，属巴县第十区（百节区）。

1956年2月，一品乡划归第九区（跳石区）。

1958年9月，一品乡改设一品公社。

1982年，一品公社复为一品乡。

1985年3月，由一品乡改为一品镇。

2009年5月，撤一品镇建一品街道。