地名由来：因清初境内广植杏树而得名。

杏树屯镇位于大连市金州区东北端的黄海之滨。辖区内有16个村，总户数1.04万户，人口3.3万人。全镇总面积98.09平方公里，海岸线长23.3公里，现有耕地4533公顷，年生产粮食2.5万吨左右，花生1000吨，水果2000吨，蔬菜2.5万吨。年养肉鸡、肉鸭、蛋禽400万只，生猪饲养量9万头左右。种植业招商引资主要是种菜、栽果、饲养业及农副产品加工等。

滩涂面积2400公顷，水产养殖以滩涂贝类为主，藻类为辅。年水产养殖产量1.7万吨，加工出口1.2万吨，主要是杂色蛤和文蛤。重点招商引资项目：１.投资300万美元，筑坝稳滩，新建1000公顷文蛤、杂色蛤养殖基地。２.利用近海水产资源投资40万美元，发展100公顷海珍品养殖。３.投资630万美元，开发黑岛周围550公顷海域，实现水产品立体养殖。

畜牧业生产现已形成产、加、销、服一条龙，内外贸相结合的肉禽专业化生产。年饲养肉鸡、肉鸭360万只。重点招商引资项目：１、引进肉鸡、肉鸭、肉食品加工新工艺技术和新设备，可以包销加工产品。２、新建肉食品饲养殖场和加工厂。其它：

１、利用辖区一平方公里的黑岛子，投资1200万美元，开发为旅游度假区。２、投资2000万美元，扩建小河口为客、货、渔三用港。

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