地名由来：因徐岭镇境内徐岭村而得名。

2023年6月，徐岭镇被确定为辽宁省第一批重点镇。

庄河市辖镇。1958年设火箭公社，1960年更名徐岭公社，1984年建镇。位于市境北部，面积106.5平方公里，人口4.5万。201国道、305国道、张庄公路过境。辖石庙、复兴、双峰、大房身、宫洼、衣屯、徐岭、后炮台、徐炉、杨屯10个村委会和吕屯、杨树房2个居委会。乡镇企业有商贸、运输、建筑、建材、机械制造、塑料制品、食品和饮食服务业等行业。农业主产水稻、玉米、豆类、花生、蔬菜，盛产苹果和贵妃梨。大连黄海啤酒厂在境内。