地名由来：1929年，沾化县孙迁户村民李世卿兄弟立村取名“新迁户”，久而久之顺口称为“新户”。因原新户乡人民政府驻于新户，因此得名。

2023年10月，新户镇被确定为2023年度山东省“平安农机”示范单位。

2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，新户镇（对虾）榜上有名。

2022年4月，新户镇被确定为第三批山东省乡村振兴“十百千”示范创建乡（镇、街）。

2020年12月，山东省农业农村厅公布2020年山东省农业产业强镇名单，新户镇榜上有名。

2020年5月，新户镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。

2020年3月，新户镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。

2018年7月，农业农村部认定新户镇为第八批全国一村一品示范村镇（海参）。

2011年4月，环境保护部授予新户镇2011年度国家级生态乡镇称号。

新户乡位于区境西北部，距城区35公里，面积493.5平方公里。2004年底，辖56个自然村，35个村民委员会；有4385户，13620人；其中女6824人，非农业人口2025人，人口自然增长率为5‰。

2004年,新户乡国内生产总值2.2亿元（现价，下同），比上年增长18.8%，其中一、二、三产业增加值分别达到13400万元、6000万元和2600万元，分别比上年增长10.5%、56.6%和9.4%。工业总产值1.6亿元,实现利税1730万元。农林牧渔业总产值23647万元；全年粮食作物播种面积434公顷，总产0.2513万吨；瓜菜29公顷，总产0.0315万吨；棉花1467公顷，总产4260吨；种植业产值4208万元。全年造林400公顷，森林覆盖率达4%，林果总产4535吨；林业产值414万元。年末大牲畜存栏0.8624万头，猪存栏1.67万头，羊存栏4.002万只，家禽存栏21.95万只,畜牧业总产值3796万元。水产品总量3.3万吨，渔业总产值15229万元。有水库32座，总蓄水能力1300万立方米。农业机械总动力达2.6万千瓦，农村用电量69万千瓦时。乡镇企业总产值1.83亿元，利税2427万元，其中个体私营企业产值1.83亿元，利税2427万元。财政收入130万元。农民人均纯收入3870元，比上年增加504元。有中学1处，小学4处，在校学生共1878人，适龄儿童入学率100%。有医院1处。电话普及率达到每百人32部。有2个村达到小康水平。被评为""平安山东""建设先进集体。

历史沿革：

1904-1921年，黄河口改道，洚河淤闭。

积淀大片良田，移民垦户逐渐增多，1929年，沾化县孙迁户村村民李世卿兄弟立村取名“新迁户”，久而久之顺口称为“新户”。

政府建制后，机构驻地坐落于此。

1931年沾化县废乡里设乡镇，全县共设七个区，境内新户镇属七区。

1952年设立区辖新户乡。

1957年12月撤区合并小乡，沾化县第七区撤销，建成太平、郭局、新户、新合、东华5个乡。

1968年沾化县撤区并社，今新户境内设新户、太平两个公社和郭局渔业公社。

设县辖新户公社。

1984年7月下旬，河口区完成撤社建乡工作，新户人民公社改建为新户乡人民政府。

2010年5月13日，河口区撤乡划镇，将原太平乡、新户乡合并建制新户镇。