地名由来：传说光武帝刘秀行此路迷，不知所向，后天空出现五星相聚，意为吉祥，便驰马前驱，至明星散，后人于此建村，故名五星集。

2020年7月，五星镇入选第六届阜阳市文明乡镇。

五星镇位于太和县中部，辖24个村委会，104个自然村，耕地4.14万亩，面积55平方公里，人口41733人。五蔡路、双清路穿境而过，105国道纵贯南北，界洪河、黑茨河绕境而过。

五星木材专业市场是从2002年开始逐渐兴起壮大的一个专业市场，其规模在2004年迅速膨胀，现有木材行89家，主要集聚在105国道及双李路两侧，其中双李路杨油坊集37家，105国道两侧及商城52家，有独立经营和股份经营两种方式。日交易额80余万元，从业人员近万人，从事木材分捡、锯解、装卸人员5000多人，外运大型卡车每天停放30余辆，日均外运20余车。

该镇筛网一条街占地100多亩，总投资规模达2000多万元，年销售总额3000多万元，实现利税100多万元，从业人员近千人。

汉世祖光武皇帝刘秀（公元前5年1月15日—57年3月29日），字文叔，南阳郡蔡阳县人，出生于陈留郡济阳县，东汉王朝开国皇帝，中国历史上著名的政治家、军事家。新朝王莽末年，海内分崩，天下大乱，身为一介布衣却有前朝血统的刘秀在家乡乘势起兵。公元25年，刘秀与更始政权公开决裂，于河北鄗南千秋亭登基称……

历史沿革：

1957年为五星高级社。

1958年与双浮合并为五星公社。

1983年改为五星乡，属双浮区管辖。

1992年2月将刘楼乡、五星乡合并设五星乡。

1998年9月撤乡设五星镇，沿用至今。