地名由来：马姓大户，由马老营迁此筑寨，而得名。

2023年1月，马寨乡被确定为2022年度阜阳市市级卫生乡镇村（社区）。

2020年12月，马寨乡入选2020年度安徽省森林城镇。

马寨乡位于阜阳市颍州区西南边陲，与阜南、临泉接壤，全乡共20个行政村，168个自然村，283个村民组，42000人，48000亩耕地，52平方公里面积。

马寨乡地处偏远但并不偏僻，新整修加宽的驿欧路，横穿全乡东西，并与102省道接轨，全乡有砂礓路98公里，村村通晴雨路。近几年来，马寨乡国民经济快速增长改革开放扎实推进，社会事业全面发展，人民生活质量显著提高。2004年，全乡GDP实现1.42亿元，财政收入233.21万元，农民人均纯收入2481元。

马寨乡经济社会发展的战略举措是：

一、围绕特色抓农业。

立足乡情，在“特”字上做文章，拓宽农民增收渠道。在不放松传统优势的同进，因地制宜，发展市场农业。马寨生姜香飘远，马寨芦蒿美名扬。

二、突出引资抓招商。

积极实施“走出去、请进来”战略，内强实力，外塑形象。精心编制并向外推介具有马寨特色的项目。同时大力优化招商引资环境，努力营造“亲商、安商”的良好氛围。2004年，全乡引进资金480万元。

三、突出规模抓商贸。

大力实施商贸活乡战略，做好繁荣三产大文章。加快辖区内马寨、欧庙、凤凰台三个集镇建设步伐，增强吸纳和辐射功能，已形成粮食、服装、建材、摩配、蔬菜、畜禽6大专业市场。马寨乡的生姜夜市闻名全国。

四、关注民生抓统筹。

群众利益无小事，马寨乡党委、政府始终把人民群众利益入在第一位。坚持不懈地开展生产生活资料市场-工作，扎实推进食品药品放心工程。制订全乡公共突发事件应急预案。深入开展矛盾排查调处工作，严厉打击各种刑事犯罪和经济犯罪，维护社会稳定。加强安全生产工作，确保人民生命财产安全，深入开展移风易俗工作，倡导健康、文明的生活方式。

当前，马寨乡经济发展迅速，社会稳定，人民安居乐业，在乡党委、政府的正确领导下，全乡人民解放思想，抢抓机遇，拼搏进取，向着全面建设小康目标迈进。

历史沿革：

1948年设马寨乡；1958年10月属大田人民公社；1961年1月成立马寨人民公社；1969年撤区并社，成立马寨大公社；1979年10月设欧庙、马寨两个公社，属华佗区管辖；1983年3月恢复马寨乡；1992年2月撤区并乡时仍设马寨乡，属阜阳市；1996年1月阜阳撤地设市属颍州区。

2006年10月，马寨乡辖有朱大庄村、何庄村、宋庄村、宋寨村、马老郢村、申郢村、皮楼村、蔡竹园村、庙东村、大姚村、姚楼村、前孟村、姚老家村、寺西村、欧庙村、园里村、张小庄村、姚寨村、大牛村等19个村和1个马寨居委会。

2018年末，辖马寨居委会和朱大庄村、宋寨村、申郢村、皮楼村、庙东村、姚楼村、姚老家村、欧庙村、张小庄村等9个村。