地名由来：境内有颍水。颍上取“地枕颍水之上”之意。
2022年8月，颍上县入选2022中国县域发展潜力百强县第92位。
2022年7月，颍上县上榜2022年长三角百强县第82名。
2022年6月，颍上县入选2022年全国县域旅游发展潜力百佳县，位列第84。
2022年5月，安徽省商务厅推荐颍上县为2022年安徽省县域商业体系建设试点县。
2022年5月，颍上县入选首批安徽省“大托管”示范县名单。
2022年2月，安徽省爱国卫生运动委员会命名颍上县为2021年度安徽省卫生县城（区）。
2021年12月，2021中部百强县排行榜出炉，颍上县位列第54。
2021年10月，2021年度全国投资潜力百强县市名单发布，颍上县名列第96。
2021年5月，颍上县上榜2021中国未来投资热点百佳县市，位列第23。
颍上县位于淮河、颍河交汇处，总面积1987平方公里，耕地12.5万公顷，2021年户籍人口179.43万，常住人口119.8万人，辖30个乡镇、348个村（社区），先后荣获全国生态示范区、全国现代农业示范区、全国生态休闲农业示范县、全国粮食生产先进县、全国水利建设管理先进县、全国绿化模范示范县、全国政务公开先进县、全国群众体育先进县、全国科技进步先进县、全国科普示范县、国家农业绿色发展先行区、国家园林县城、省级森林城市、省文明县、省平安县等荣誉称号，成功创建全国义务教育基本均衡发展县，并获得全国县级文明城市提名。
全县人民在市委、市政府和县委的坚强领导下，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中、六中全会精神，坚持稳中求进工作总基调，坚持“产业兴城、工业强县”“产城融合、一体发展”，深入推进“产业项目建设年”和“优良作风建设年”活动，统筹疫情防控和经济社会发展，做好稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险、保稳定各项工作。根据地区生产总值统一核算结果，2022年1-9月全县地区生产总值377.3亿元，按不变价格计算，同比增长3.8%。分产业看，第一产业增加值42.7亿元，同比增长4.4%；第二产业增加值168.4亿元，同比增长3.9%；第三产业增加值166.3亿元，同比增长3.5%。三次产业结构比为11.3:44.6:44.1。
颍上历史悠久、人文蔚盛。早在三千多年前的西周时期就建立邑治，周为“慎邑”，秦置“慎县”，隋大业二年（公元606年）改称“颍上”，至今已有1400多年历史。我县文化积淀丰厚，春秋时期的管仲、鲍叔牙，战国时期的甘茂、甘罗，当代著名学者常任侠，作家戴厚英，“双百”英模王克勤，两院院士陈国良、郑守仁等都是颍上人民的杰出代表。我县还是花鼓灯艺术和推剧的发源地，有“东方芭蕾”之称的颍上花鼓灯及颍上推剧分别被评为国家级、省级非物质文化遗产。颍上县城被认定为全市唯一“千年古县城”。
颍上地肥水美，物产富饶。我县是皖北地区的鱼米之乡，盛产小麦、水稻、玉米、红薯、水产等农产品，粮食产量连续6年突破100万吨。境内河湖众多，素有“五河三湾七十二湖”之称，淮河、颍河流经颍上200公里，水资源丰富，内河航运潜力巨大。境内矿产资源丰富，已探明铁矿储量上亿吨，煤炭储藏量达100多亿吨。拥有谢桥、刘庄煤矿两座年产1000万吨的特大型煤矿，为我县发展煤电、煤化工产业奠定了坚实基础。
颍上区位优越，交通便捷。阜阳机场和京九铁路阜阳编组站距县城60公里，连接京沪和京九两大铁路干线的阜淮铁路横穿县境，途经颍上的阜六铁路已经通车，商杭高铁正在建设;济广高速公路、合淮阜高速公路纵横县境，105国道与102、224、328省道在境内交汇，全县乡乡镇镇通柏油路，村村通公路，公路密度达1.8公里/平方公里;淮河、颍河四季通航，通江达海，颍上船闸建成通航。
颍上风景秀丽，生态优良。襟淮带颍的水资源优势、承东接西的地理环境、四季鲜明的气候特征孕育了颍上优良的生态环境。我县坚持科学发展观，大力发展现代农业、生态旅游业，小张庄、八里河分别获生态环保全球“500佳”，八里河风景区于2013年晋升为国家5A级风景区，迪沟风景区、五里湖湿地公园成为国家4A级风景区，正在建设的保丰河景观带按4A级进行规划，迪沟煤矿塌陷区被评为国家湿地公园。
颍上民风淳朴、人民勤劳。特殊的自然和人文环境造就了颍上人民的坚强性格，50万劳务大军形成了勤劳勇敢、开拓进取、乐观自信、敬业奉献的农民工精神，涌现出见义勇为英雄姚仁全、徐义胜，感动中国人物刘丽等杰出典范。文明创建蔚然成风，颍上公益者联盟拥有学雷锋网络注册志愿者近千人，曾获国家民政部表彰。
历史沿革：
颍上历史悠久。
据南照镇铜台孜发现的陶器、石器等文物考证，此地为新石器时代遗址。
至迟在原始社会晚期，这里已有人类聚居。
按其沿革，远在夏商时代，属豫州。
周为“慎邑”，属楚国。
秦为“慎县”，属泗水郡。
汉高祖初，“慎”属楚王韩信封邑，信被诛，置汝南郡。
武帝置13州刺史部，“慎”属豫州部汝南郡。
新莽改“慎县”为“慎治”，汝南为汝汾。
东汉复为“慎县”，属汝阴郡。
三国时，魏景初二年（238年）划属汝阴郡。
晋怀帝时，中原大乱，晋豫州淮北地区被北方石赵夺去，“慎县”属扬州管辖。
东晋永和五年（349年）收复，仍属豫州汝阴郡。
南北朝属宋地，把山西雁门旧县侨置慎地，名为“楼烦令”（按《宋书》郡县均带官名），属豫州刺史、西汝阴太守。
将“慎县”置于南汝阴郡合肥以东，后因避讳的原因改成梁县（今肥东县梁园镇）。
齐仍为楼烦，属汝阴郡。
永元二年（500年），没于元魏，属扬州。
梁武帝六年（507年），设置下蔡、楼烦、宋3县。
下蔡、楼烦共为下蔡郡，属豫州。
东魏以下蔡、楼烦共为下蔡郡，属扬州。
北齐以下蔡、楼烦属扬州汝阴郡。
陈楼烦县没于北周，属同北齐。
隋大业二年（606年），楼烦县改名颍上县，当时并有原下蔡（今凤台西南一带）、楼烦（慎地）2县的辖地，属豫州汝阴郡。
唐朝，属河南西道，颍州汝阴郡。
乾元元年（758年），复属颍州。
赵宋初年，属京西北路，顺昌汝阴郡。
南宋绍兴三十一年，即金世宗大定元年（1161年），金军占领顺昌，将顺昌改为颍州，辖颍上。
金元光二年（1223年），改属寿州府寿州。
元代至元二年（1265年），复置颍上县，仍属颍州。
至元三十年（1293年），属河南江北行省汴梁路汝宁府颍州。
明洪武四年（1371年）二月，属中都临濠府颍州。
洪武六年（1373年）九月，属中立府颍州。
洪武7年（1374年）八月，属凤阳府颍州。
清代顺治初，属江南左布政使司凤阳府颍州。
雍正二年（1724年），升颍州为直隶州；十三年，又升颍州府，颍上均属其辖。
民国元年（1912年）1月，裁府留县，民国3年分道，属淮泗道。
24年（1935年）废道设行政督察区，区下设县，属安徽省第七行政督察区。
29年（1940年）8月，划属第三行政督察区。
35年（1946年）属阜阳行政督察专员公署。
1947年，颍河以北的谢桥、龚集、江口、杨湖、夏桥一带，属共产党新四军领导的阚疃县民主政府。
1948年2月，颍河以南属豫皖苏分局及豫皖苏边区第四分区，成立颍阜县民主政府。
1948年4月，豫皖苏边区第六分区在颍河北岸设颍上县民主政府。
1949年1月6日，颍上解放，原边归界，成立颍上县民主政府。
1949年3月，成立中共颍上县委、颍上县民主政府，同年4月21日，划属皖北行署阜阳专员公署。
10月，颍上县民主政府改称颍上县政府，1950年8月，改称颍上县人民政府。
1952年4月12日，皖南、皖北行政公署合并，成立安徽省人民政府，阜阳仍为专员公署，辖颍上。
1954年7月，成立颍上县人民委员会。
1968年8月，“文化大革命”期间，改为颍上县革命委员会。
1980年5月15日，复名颍上县人民政府。