地名由来：因当地传说有一勘舆师赞叹此地风水好，并赋“面朝龙归寨，脚踏两口塘，谁人葬得中，金银用斗量”的传说，得名。

2023年1月，江西省爱卫会命名龙塘镇为2022年度江西省卫生乡镇。

龙塘镇位于定南县的东北部，毗邻安远。距离县城27公里，桐广公路、安定公路、双龙公路（建设中）穿境而过，交通便利，信息畅通，民风纯朴，自然条件优越，物产众多，山林资源丰富，是我县果业、生猪、食用茵和竹木的主要生产基地。全镇辖区面积157.06平方公里，辖10个行政村，1个居委会，总人口1.7万多。

党的十三届四中全会以来，龙塘镇党委、政府把“从群众最要紧的事做起，全心全意为人民服务”贯穿于整个工作始终，用“-”做行动指南，团结和带领全镇人民艰苦奋斗，锐意进取，不断创新发展思路，牢牢把握时代发展和群众思想脉搏，统领全镇人民朝着“农业强镇，工业兴镇，招商活镇，城建立镇”目标前进。特别是近几年，龙塘镇紧紧围绕农业产业化、城镇化和工业化开展工作，全镇面貌焕然一新，农民生活水平不断提高，经济发展，社会祥和，人民安居乐业。到2005年，全镇人均收入达到2900元，城乡居民储蓄存款余额达到2410万元。

农业强镇：主攻脐橙、生猪、食用菌三大主导产业，提高产品科技含量，以求取最好效益推动规模化、区域化经营。目前，龙塘镇果业开发面积1.9万亩，年出栏万头以上生猪生产基地2个，2005年出栏生猪5.67万头,栽培食用菌30万袋。

工业兴镇：维护和发展好现有30多家内引外联企业和民营企业，主动出击，抢抓机遇，力争三年内全镇企业翻一翻，人均增收200元以上。

招商活镇：近年来，龙塘镇进一步加大招商引资力度，充分发挥区位、资源、人文优势，坚持服务承诺制，政府让利制，主动出击，抢抓机遇，创新招商方法，提高招商服务水平，树立“你发财，我发展”的理念，以诚招商，以心安商，以情留商，发扬客家人的纯朴和热情诚招客商到龙塘投资农业产业、工业、基础设施建设。截止2004年，已有转塘电站、五丰牧业科技有限公司、东源生态农庄、华明庄园、龙塘冷藏库等30多家内引外联企业和民营企业落户龙塘，年利税壹百万元。

城建立镇：小城镇建设和新农村建设步伐加快。进一步完善好农贸市场、公路交通、通信网络、广播电视建设，为保持经济可持续性发展提供优良的基础环境。目前，龙塘镇有80%的村道已硬化，100%的村实现了村村通公路，村村通电话、村村通广播电视和村村通电力。村容村貌焕然一新。

历史沿革：

1949年属曲水区龙塘乡。

1958年成立龙塘人民公社。

1966年文化大革命期间为东方红公社，移驻桐坑（现人民政府所在地）。

1984年7月称龙塘乡。

1995年12月更名为龙塘镇至今。