地名由来：曾名沙头墟，后因村头、村尾门楼横额上分别书有“沙溪大道”“墟东总汇”字句，各取字首得沙圩一名。此地位置较西，称沙圩二村。

2019年9月，沙圩二村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

沙圩二村委会位于广州市番禺区市桥街平康路侧，地处市桥中心城区中部，村辖区面积约0.4平方公里，总人口2550人。

沙圩二村委会集体物业分布在德兴路、平康路、大北路、富华东路等商业旺地，经济区位优势明显。沙圩二村委会利用本地的特点发展村级集体经济，建成并全面出租德兴商贸城、德胜广场、东江市场、番禺电脑城、富华综合商场等经济项目，村集体经济收入常年维持在全区前列。经过多年发展探索，逐步形成自建出租物业的发展模式。

沙圩二村与黄编村、沙圩一村、云星村、北郊村、丹山村、西郊村、东郊村、三堂社区、田心社区、德安社区、德兴社区、东丽社区、社学社区、东兴社区相邻。

历史沿革：

明洪武十一年（1378年）建村，称沙头墟，后改沙圩。

1956年成立沙圩第一、第二合作社。

其中沙圩第二合作社在人民公社化时改为沙圩二大队。

1984年改为沙圩二乡。

1987年改为沙圩二村。

1987年设立沙圩二村民委员会，沿用至今。

沙圩二村附近有广州长隆旅游度假区、番禺莲花山、余荫山房、广东科学中心、沙湾古镇、番禺宝墨园等旅游景点，有姜撞奶、石楼禾虫、南村桃花、榄核冬瓜、新造胡萝卜、爬树鸡等特产，有沙坑醒狮、沙湾飘色、沙湾水牛奶传统小食制作技艺、沙湾何氏广东音乐、番禺鳌鱼舞、沙亭龙船乸崇拜等民俗文化。