地名由来：宋代莲塘村民迁此建村，因村附近的金坑水有坑贝（一种贝类的俗称），故名。

2017年10月，广东省爱国卫生运动委员会授予坑背村第一批广东省卫生村称号。

2012年10月，司法部、民政部确定坑背村为第五批全国民主法治示范村（社区）。

坑背村辖内面积有12平方公里，现有耕地面积2300多亩，村户籍人口有2600人，其中：农业人口有2600人，共613户；流动人口4300人。村辖内7个自然村，共有9个村民小组（经济合作社），独立核算的经济小组有9个。村“两委”成员有7人，其中：支委4人，村委3人。全村有党员73名，预备党员2人，村民代表70人，村民理财小组3人，村民监督小组5人。村委会办公面积500平方米。坑贝村位于增城市中新镇的东南方，距离增城市区18公里，距广州市区43公里，交通便利。全村耕地面积约为2300亩，山地面积约为6000亩。其中工农总产值约为4亿，村民平时主要的经济收入是外出务工、在村务农、出租房屋等，人均收入约为6300元。

主要服务设施场地有：一、坑贝村文化公园；二、在建的崔与之纪念馆；三、崔与之文化广场。

主要成绩和特点：一、坑贝村古建筑群始建于明末清初，距今已有400多年历史，是整体布局保存较为完好的古建筑群；二、坑贝村是宋代宰相崔与之的故乡，村内有崔与之广场，崔与之纪念馆在建设中。

坑背村与联安村、联丰村、新围村、慈岭村、濠迳村、莲塘村、里汾村、九和村、集丰村、双塘村、团结村、坳头村、南池村、霞迳村相邻。

历史沿革：

1949年属新三区莲福乡。

1955年属东方红高级社。

1958年公社化时成立中新公社，属福乐营。

1964年体制下放时，设坑贝大队。

1983年撤中新公社，改中新区。

坑贝大队改坑贝乡。

1987年撤区改镇，撤乡改村，设坑贝村民委员会，属中新镇，名称沿用至今。

坑背村附近有增城白水寨、何仙姑景区、增江画廊、增城博物馆、增城广场、小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝、迟菜心、增城丝苗米、增城荔枝、派潭凉粉草、增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺、增城貔貅舞、增城麻车火狗、何仙姑与挂绿的传说、畲族拜祖公图、广州客家山歌等民俗文化。