地名由来：因村内有一块大乌石，故名。

2017年10月，广东省爱国卫生运动委员会授予乌石村第一批广东省卫生村称号。

乌石村辖内面积有10平方公里，现有耕地面积2700多亩，村户籍人口有2482人，其中：农业人口有2480人，流动人口78人。村辖内5个自然村，共有19个村民小组（经济合作社），独立核算的经济小组有19个。村“两委”成员有7人，其中：支委4人，村委3人。全村有党员78名，预备党员2人，村民代表67人，村民理财小组5人，村民监督小组5人。村委会办公面积300平方米。

乌石村自宋朝开居以来已有900年的历史，乌石人民一向勤劳勇敢，全村大多数以耕作为生。

主要服务设施场地有：有篮球场4个，其中一个灯光球场，有舞台一座，有图书阅览室一个，有卫生站一间。

主要成绩和特点：我村群众有种冬瓜习惯，收获冬瓜后种了哥利菜心，近年来已初具规模，是群众创经济收入的两条支柱。今后村委会将引导群众向养的方面发展，大搞养猪、养鱼、养鸽，做到种养全面发展，为群众创增收铺平道路，为把我村建设成小康社会努力，再努力。

乌石村与山美村、大田村、钟岭村、中新村、霞迳村、团结村、集丰村、九和村、莲塘村、慈岭村、联丰村、坑背村、联安村、新围村相邻。

历史沿革：

宋朝由毛村迁此定居。

相传原有一旧祠堂，内有一乌石，故称乌石。

解放初期属新三区。

1952年称福和区乌石乡。

1957年设新区合作社。

1958年公社化属中新公社中新大队。

1962年由中新大队析出，成立乌石大队。

1983年撤中新公社，改中新区。

乌石大队改乌石乡。

1987年撤区改镇，撤乡改村，设乌石村委会，属中新镇沿用至今。

乌石村附近有增城白水寨、何仙姑景区、增江画廊、增城博物馆、增城广场、小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝、迟菜心、增城丝苗米、增城荔枝、派潭凉粉草、增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺、增城貔貅舞、增城麻车火狗、何仙姑与挂绿的传说、畲族拜祖公图、广州客家山歌等民俗文化。