因牛姓、谷姓最早在此定居，故名牛谷村。该村位于大名镇东北部，村委会座落在村中央，东距郑村0.1公里，南距铁川口村0.5公里，西距岳庄村0.5公里，北距桂村0.5公里，村庄南北长0.3公里，东西宽1公里。该村80户，人口335人，党员12人，2个村民小组，姓氏以谷姓居多，其次是李、韩、张姓。该村现有耕地面积500亩，主要以种植小麦、玉米为主。

牛谷村与刘堤口村、铁川口村、康堤口村、城堤村、十里铺村、付桥村、柳林村、升斗铺村、谷营村、七里店村、成营村、油坊街社区、窦营村、西大街社区相邻。

牛谷村附近有大名府故城、大名县石刻博物馆、大名府明城墙、大名县直隶省立第七师范纪念碑、五礼记碑、大名兴化寺等旅游景点，有大名小磨香油、郭八火烧、二毛烧鸡、大名五百居香肠、大名草编、孙甘店花生等特产，有大名草编传统手工技艺、大名佛汉拳、大名“南宫碑体”书法艺术、大名大平调、二毛烧鸡制作技艺、大名滴溜酒传统酿造工艺等民俗文化。