地名由来：相传，元末战乱，村人死亡甚多，仅留邵姓一户。后有张姓迁此。明初，申姓又从山西省洪洞县迁来。接着，冯、程、王等姓也相继到此。据考，原址在现村之北。此处历来干旱严重，人们在村周围打井百眼取水。故名百泉村，又称柏泉村。清康熙五十二年(涉县志》载:“神头村，故柏泉村。”俗称百眼村。因井深、水微、不能济旱，年长日久，多数淤填，以村庄处在两条旱河接头处，改称河头村。清嘉庆四年《涉县志》云：神头，俗称河头，即古柏泉村。一说村中有一龙王庙，为附近各村诸神之首，故名神头。

2022年3月，神头乡被确定为邯郸市2020—2021年度市级文明村镇。

神头乡西接山西省黎城县，南界山西省平顺县。乡政府驻地神头村，在距县城6.4公里西南方。全境中部为狭长山谷，两侧山岭连绵。总面积57.1平方公里。有14个自然村，设11个村民委员会，13902口人。耕地15105亩，部分可引漳西渠水灌溉，粮食作物以小麦、玉米、谷子为主，兼种豆类，高梁。核桃、柿子、花椒为主林果产品。企业有建筑队、水泥厂、汽车修理厂、酿造厂等。社会总产值17261万元。邯（郸）长（治）铁路、公路及复线过境。设初中2所，小学10所，卫生院1处，卫生室10个，文化站1处。境内响堂铺为涉县古铺驿之一，明代设巡检司；抗日战争时期，八路军一二九师于此伏击日本侵略军，战地遗址有"响堂铺伏击战纪念碑"。