地名由来：据康熙二十六年《安平县志.古迹志》云：“此村原名护驾林，汉光武遇王郎之难于此，诸将拥护，遂以是名之。”相传，24年，刘秀在此地树林中遇难，后脱险，遂命名为护驾林，按方位命名首，称南护林，后根据字的谐音演变为南胡林。

安平镇南胡村，位于安平县城东1公里处，村庄占地面积400亩，耕地面积520亩，全村现有住户262户,共1260人，党员41名。2018年培养积极分子3名。现任支部班子3人，村委会班子3人，交叉任职1人，支部书记、村委会主任李宗合。2018年，全村集体经济收入53.1万元，主要收入为土地流转提成。

该村以农业种植为主导产业，近两年来，该村“两委”班子大力加强村级基础设施建设，共硬化村内道路3条4900平米，安装路灯36盏，修建活动场所500平米。同时，鼓励村民发展丝网传统产业，目前全村个体私营摊点达到75家，具有一定规模的企业5家，在外开丝网门店的达到了17家。

南胡林村与薛各庄村、东会沃村、梅佐村、可胡林村、北张庄村、前呈干村、王胡林村、后呈干村、李各庄村、刘疃村、李疃村、后庄村、彭疃村、逯庄村相邻。

汉世祖光武皇帝刘秀（公元前5年1月15日—57年3月29日），字文叔，南阳郡蔡阳县人，出生于陈留郡济阳县，东汉王朝开国皇帝，中国历史上著名的政治家、军事家。新朝王莽末年，海内分崩，天下大乱，身为一介布衣却有前朝血统的刘秀在家乡乘势起兵……刘秀详细信息++

南胡林村附近有孝感圣姑庙、平安公园、安平丝网大世界、逯家庄壁画墓、安平县党支部纪念馆、东黄城墓群等旅游景点，有安平白酒、安平白山药、郑庄挂面、芝麻煎堆、衡水玉雕、衡水老豆腐等特产，有武强木版年画、深州形意拳、甘陵春酒酿造技艺、深州梅花拳、侯店毛笔制作技艺等民俗文化。