地名由来：因镇人民政府驻地位于蔡家河集镇得名。

2023年8月，蔡河镇被湖北省住房和城乡建设厅命名为湖北省美丽城镇省级示范乡镇。

2020年8月，蔡河镇被湖北省交通运输厅评为2019年度湖北省四好农村路示范乡镇。

一、基本情况

全镇下辖31个村，284个村民小组，9717户，农业人口34074人，耕地27387亩，山林36400亩，水面5000亩，版图面积约110平方公里。

二、主要资源

有丰富的黄砂、铁矿资源，此外，还有矾钛铁矿、钾长石矿资源。

三、典故

蔡河原名蔡家河。相传在很久以前，蔡河无人居住，但地理位里优越，当时，浠河从蔡河而过，从安徽搬来一户姓蔡的人家在此建行头，办商行，生意十分兴隆，因老板姓蔡，故将此地取名蔡家河。

历史沿革：

明清时期，蔡河镇境域属水县开源下乡。

民国时期，为浠水县二（蔡河）区。

1949年，为蔡河区。

1958年10月，改为幸福（蔡河）人民公社。

1984年2月，为蔡河区。

2001年4月，设为蔡河镇。