地名由来：1947年春，余贤埭与新社寺合并，各取一字命名余新乡。后改镇时以此命名。
2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，余新镇位列第305位。
2023年9月，2023年全国五百强镇名单发布，余新镇位列第258。
2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，余新镇上榜。
2022年3月，余新镇被命名为2021年度嘉兴市平安镇（街道）。
2022年1月，余新镇被认定为2021年度浙江省美丽乡村示范乡镇。
2021年10月，余新镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第263位。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，余新镇榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，余新镇榜上有名。
2020年7月，全国爱卫会命名余新镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
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余新镇位于中国0诞生地嘉兴市南湖之滨，与上海、杭州、苏州均距80公里,沪杭、乍嘉苏两条高速公路穿越镇区，设有互通枢纽和出入口，省级航道海盐塘贯穿整个镇区，水陆交通便捷，是上海经济开发区辐射前沿地，系嘉兴城市南翼的卫星城镇和嘉兴市的中心城镇。区域面积83.3平方公里，建成区面积3.5平方公里，城镇常住人口1.5万，辖16个行政村和2个居委会,总人口4.5万人。1996年起，余新镇相继被命名为全国小城镇综合改革试点镇、浙江省文明城镇、浙江省可持续发展实验区、浙江省星火科技示范镇、浙江省教育强镇、浙江省卫生城镇、浙江省绿色城镇。近年来，余新经济社会发展更快，已成为区位优、特色明、辐射广、基础设施完善、产业人口集聚度高、镇容镇貌整洁美观、居民生活富裕美满、两个文明建设协调发展的现代化城镇，2004年被国家环保总局授予“全国环境优美镇”的称号。余新镇工业门类齐全。现拥有各类企业2100多家，已形成针织、包装、建材、机电、塑料五金、木制工艺、化工、食品等块状经济。产业优势明显。是全国最大的白玉蜗牛生产基地，华东地区最大的五金塑料配件集散地，浙北最大的包装生产基地，杭嘉湖平原最大茧丝绸生产基地。余新镇加快城乡一体化进程，镇区面积拓展到6平方公里，工业园区拓展到12平方公里；镇区“四纵四横”的道路框架基本形成，城镇功能日趋完善，新建1万吨级工业地面水厂一座，镇区污水管网已与嘉兴污水处理工程总管相贯通，基本实现了“雨水与污水”、“工业用水与生活用水”的两个分离。近几年社会投资公益事业的资金达2.3亿元，建造了中心幼儿园、中心医院、成人技校，投资近3千万元的镇文化活动中心和老年公寓即将动工。余新镇农民和城里人一样，享受到了公交、供水、垃圾清运等服务。
曹墩遗址
曹墩遗址位于嘉兴市余新镇金星村9组。遗址占地面积约12000平方米，东西长约160米，南北约90米，高墩呈“长方形”，高出地面约２米。据第二次全国文物普查资料记载，曾出土许多陶片，其中陶器有
历史沿革：
明清时期，辖区范围海盐塘东属嘉兴县永丰乡，海盐塘西属嘉兴县大彭乡。
清朝中叶，置余贤汛。
清咸丰庚申年间，太平天国曾一度在此建立政权，设乡官以治，后复置余贤汛。
1930年嘉兴划为七区，第六区为余贤区，余贤埭属其管辖。
1947年春，余贤埭、新社寺合并，始称余新。
1949年7月嘉兴县政府在余新镇范围内建立余新乡、长秦乡、汉塘乡，部分为曹庄、吕塘、南塘三个乡属地。
1956年余新乡、余西乡、曹王乡（5个代表区）和长秦乡（2个代表区）合并为余新乡；曹庄乡、吕塘乡、南堰乡（共5个代表区）合并为曹庄乡。
1958年10月余新乡改为余新人民公社，曹庄乡改为曹庄人民公社。
1960年3月余新、曹庄两公社合并为余新人民公社。
1961年9月又重新分设。
1984年1月余新公社改为余新乡，曹庄公社改为曹庄乡，属嘉兴市郊区。
1985年10月余新乡改为余新镇。
1998年5月撤销曹庄乡并入余新镇。
2001年10月余新镇吕塘村、八里村划归大桥镇。
2005年5月属嘉兴市南湖区。
2007年10月余新镇东洋浜村划归大桥镇。
2011年7月余新镇永丰村、建成村、兴明村、南江村和石堰社区划归长水街道。