地名由来：人民以红色象征发展、向上、幸福、愉悦。故在区名前冠红，为红城公社，几经变革后定格为红城乡。

2018年1月，湖北省环境保护委员会授予红城乡2017年度湖北省省级生态乡镇称号。

该乡环绕县城，籍枕长江，沙洪、监沔两条省级公路穿境交汇而过，交通及区域优势明显。全乡辖72个行政村，605个村民小组，总人口12万，是我县除县城容城镇外人口最多的乡镇。

近年来，该乡狠抓基础设施建设和火把堤集镇周边环境的整治，大力发展民营经济，充分发挥区位优势和资源优势，形成了以火把堤为中心的工业区、沿路蔬菜生产区、沿堤畜牧养殖区、沿湖水产品养殖区。在招商引资和产业结构调整方面取得了较大进展，随着城区的发展和扩大，红城乡的发展前景将更为乐观。

历史沿革：

始于民国时期，初属城厢区，为鸡鸣二里；1950年，红城分别属城厢区和太马区；1955年两区合并为县指导组；1958年，将邹铺、姜王、观音、郑大、太马、新洲6个县属乡合并成立红城人民公社；1961年改名为红城区；1970年撤区并社，并入红城公社；1975年，红城区分为红城、观音、郑大3个公社；1977年3社合并为红城公社；1987年，撤区建乡，红城分为红城、观音寺两乡，同时将原新洲全部和郑大部分行政村划入容城镇；2001年3月，因扩大管辖范围，红城乡与观音乡合并为红城乡，属监利县管辖；2020年监利撤县设市后，由监利市管辖。