2021年10月，龙岩市农业农村局认定鲤江村为龙岩市2021年市级“一村一品”专业村（文亨红衣花生）。

2020年12月，鲤江村入选2019年度福建省“一村一品”示范村名单（文亨红衣花生）。

2018年7月，农业农村部认定鲤江村为第八批全国一村一品示范村镇（文亨红衣花生）。

鲤江村是福建省龙岩市连城县文亨镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350825107219，居民身份证号码前6位为350825。邮政编码为364000，长途电话区号为0597，车牌号码为闽F。鲤江村与李屋村、蒋坊村、福坑村、南阳村、田头村、大地村、湖峰村、富塘村、南坑村、炉坪村、竹岗村、龙岗村、文楼村、文岗村相邻。

鲤江村附近有冠豸山、石门湖、培田古村落、连城天一温泉、连城星光度假区、芷溪等旅游景点，有连城白鸭、连城地瓜干、冠豸山铁皮石斛、连城红衣花生、连城兰花、宣和雪薯等特产，有闽西客家元宵节庆、闽西客家春耕习俗、连城雕版印刷技艺、连城客家木偶戏、连城拳、四堡锡器制作技艺等民俗文化。