地名由来：因辖区境内的三里河而得名。

2020年7月，全国爱卫会命名三里河街道为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2017年12月，三里河街道入选2017年山东省卫生乡镇名单。

三里河街道办事处位于胶州市新城区，辖31个行政村1个居委会，3.6万人，总面积33.7平方公里，是胶州市政治、经济、文化、教育中心，“三里河原始文化遗址”所在地，国内外著名“胶州大白菜”的原产地，清代大书画家、扬州八怪之一高凤翰先生故乡位于辖区，建有“高凤翰纪念馆”，处处彰显悠久的历史和文化底蕴。

办事处地理位置优越，交通便利，距青岛国际机场40公里，青岛货运码头50公里，青岛前湾港40公里，同三高速公路、胶黄铁路穿越境内，环胶州湾高速公路、海尔大道、香港路、澳门路、北京路、扬州路、广州路、常州路等干道纵横交错，构成了四通八达的交通网络。通讯、邮政、供电、供水等基础设施完善齐备。

三里河历史文化气息浓厚。辖区内集中了市委党校、海洋大学青岛分校、青岛电大胶州分校、胶州市职业教育中心、青岛第二卫生学校、胶州市实验初中、第十中学和多所标准化小学及幼儿园，高、中、初、幼完整的现代文化教育体系已基本形成。已建成的国家AA-景区--三里河文化公园、高凤翰纪念馆、胶州市文化市场和即将建设的三里河仿古文化街、莒国都旧址--介亭公园、占地万亩的休闲农业观光园，使这个现代化的新城区在活力中彰显厚重与大气。

三里河二三产业发达，已形成商贸物流、汽车制造、机械电子、服装鞋帽、电力钢构等几大特色产业集群，辖区内有胶州市第一家五星级酒店--时代锦江大酒店，华鲁国际商务中心、银座购物中心、利群购物广场等现代商贸机构设施项目正逐步建成。拥有全市最大的文化市场、蔬菜果品批发市场、生猪交易屠宰市场，专业木材批发市场等，粮食市场、粮油物流中心等大型市场也正在规划建设中，投资7亿元的现代农业物流港项目也已正式启动。

2009全处实现地方财政收入2.1农民人均纯收入10499和办事处先后被评为青岛市先进基层党组织、青岛市平安建设先进集体、省级文明单位、省级村务公开示范镇等。

莒国都城遗址

莒国都城遗址地址：胶州市三里河街道办事处南城子村东时代：西周保护范围：东至三里河小学，南至三里河北岸，西至南城子村西公路，北至南城子村北水泥路。建设控制地带：以保护范围为界，四周各外扩50米

历史沿革：

1953年属胶县第二区；1956年属胶县城南区；1958年3月属城关乡，同年9月属城关人民公社；1961年更名为城南人民公社；1984年撤人民公社，改为三官庙乡；1988年改称南关街道；2009年9月28日，经省政府批准，正式更名为三里河街道，名称沿用至今。

2012年，将原九龙镇20个村庄划归三里河街道管辖。