2021年11月，福建省爱卫办命名铺锦村为2021年福建省卫生村。

俗称“埔仔”，因原先村民在前埔山坡一带建屋居住而得名。前埔山其实是村中一处小山坡，故又称“前坡”。清代《龟湖铺锦黄氏族谱》记载，黄福全，字孔谐，卒于明景泰七年（1456年），“葬里（埔仔）前坡祖墓右”。

“铺锦”是“埔仔”的雅称，其由来与宋代惠安黄氏迁徙开发此地有关。据清代《锦黄衙内房支谱》记载：“始祖考念八公，宋季时人，世居泉城南二十四都。自惠安锦田来，故称铺锦里。”

“铺锦里”亦简称为“锦里”，成为“铺锦”的别称。有人时常将宝盖“锦里”与蚶江“锦里”（即里内村）混淆起来。其实，宝盖“锦里”以黄氏为主；而蚶江“锦里”则以吴氏、许氏为主。

明代中期，“锦里”即为“铺锦”的别称。如清代《龟湖铺锦中镇房黄氏族谱》记载，铺锦黄鳌为其父黄勋所作的《行状》中开篇即言明：“府君讳勋，字缵功，别号东野耕读翁，世居闽晋江龟湖锦里，为太平农夫。”

此处提到的黄鳌即与铺锦“进士坊”角落地名的由来有关。黄鳌（1487—1553年），字时镇，号三峰，嘉靖十四年（1535年）进士，任刑部主事、湖广布政参议，著述《三峰文集》。嘉靖二十四年，福建布政使萧晚、泉州知府程秀民在铺锦顶街为黄鳌建立一座“进士坊”，以表彰之。道光《晋江县志》卷十二《古迹·宅坊》记载：“进士坊，为嘉靖丁未科进士黄鳌立，在二十四都。”后来，“进士坊”演变成为角落地名。1998年，“进士坊”被公布为石狮市第二批文物保护单位。

明末，铺锦黄氏因人丁兴旺，陆续迁移到村中田洋之东、西两侧建屋居住，形成“东洋”、“西洋”等新的角落地名。

清代，铺锦黄氏不断迁居台湾，主要聚居于彰化县鹿港镇泉州街、菜园一带。据称，早年在鹿港泉州街曾有一条小巷命名为“铺锦巷”，泉州街“集英堂”奉祀的神明香火也来自龟湖铺锦村，“铺锦”成为迁台黄氏族人的主要堂号。据《鹿港镇志·氏族志》记载：“黄氏入泉州者又分为二支，世居晋江之南乡二十四都，曰龟湖黄氏……此派铺锦族裔多半聚居鹿港泉州街和菜园，为鹿港街内黄姓的一大宗派。传说其祖居地为晋江石狮龟湖的一个农庄，俗称埔仔。”鹿港铺锦派黄氏至今仍然以祖籍地“铺锦”作为家族堂号，并沿用铺锦黄氏昭穆字辈。

铺锦村附近有宝盖山风景区、石狮姑嫂塔、朝天寺、泉州港古建筑、虎岫禅寺、六胜塔等旅游景点，有永宁太平洋牡蛎、古浮紫菜、甜粿、石狮甜粿、安海捆蹄、红膏蟹等特产，有端午节（石狮端午闽台对渡习俗）、姑嫂塔传说、石狮灯谜、泉州笼吹、泉州刣狮、泉州踢球舞等民俗文化。