位于赤湖北面，故称后湖。又传因村落之后古时亦有一湖泊而得名，雅称“瑶湖”。村落呈长条状，东西长1000余米，南北宽不足100米。现有人口近2000人。主要姓氏为傅、蔡，此外有谢、郭、许、刘、纪、郑、黄等姓居住于此。（蔡仁树）

后湖村与赤湖村、湖西村、连坂村、古浮村、前山村、大堡村、祥运村、祥渔村、祥农村相邻。

后湖村附近有宝盖山风景区、石狮姑嫂塔、朝天寺、泉州港古建筑、虎岫禅寺、六胜塔等旅游景点，有永宁太平洋牡蛎、古浮紫菜、甜粿、石狮甜粿、安海捆蹄、红膏蟹等特产，有端午节（石狮端午闽台对渡习俗）、姑嫂塔传说、石狮灯谜、泉州笼吹、泉州刣狮、泉州踢球舞等民俗文化。