地名由来：其地名由来有三种说法：其一：传说，南埔早年是个天然的避风港，当时称为“贵澳”，又名“蚶海”，先民聚居山内、石门内（现称南埔邸）。后沧海桑田，泥沙堆积而成址，因位于山内南面而俗称“南埔”。其二：始祖自诚公祖籍莆田梁桥洋，理学艾轩先生，官居东增城县尉，后调任惠安县尉时，相宅惠北莲峰山下的风水宝地，遂由莆迁惠建家立宗，时称“理学莲峰林”，因此地位于自诚公家乡莆田南面，内念祖而称为“南埔”，后改名为“南埔”。其三：据清·经公《题南埔谱》说始祖自诚公“指以启居，轶槐窑以聚族。太白之拖右袂，浮洋日挂左肩。于业乎家建莲峰之下，业宏蚶庙之前。门楫五公，宝依万岁。海可府，山可官，天钟其秀，蟆为朝，狮为卫，地挺其灵。”居方位考证：南埔早年一片汪洋，名“蚶海”，又称“贵澳”，是个天然的避风港，先民聚居在槐窑（现槐山村地里）、窑厝、下窑（现岭头村地界）烧窑谋生，经千年泥沙堆积，沧海桑田而成一片土，因位于先民居住地南面而叫“南埔”。始祖自诚公卜居建家立宗，始随俗叫“南埔”，后改名为“南埔”。别名：莲峰(因村西有座山峰石瓣似莲花怒放的莲峰山而命名为“莲峰”)、南峰(因由“南埔”，“莲峰”合二为一，取名为“南峰”)、蓝峰(因“林”姓的本土音似“蓝”，而称为“蓝峰”)。

2014年9月，环境保护部授予南埔镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

南埔镇位于福建省泉州市泉港区东北部。人口74630人（2003年末）。辖15个行政村。镇0驻柳厝街。古迹有沙格宫、槐山窑址、天湖山烟墩遗址。漳泉肖铁路、324国道和涂肖二级公路过境。

［代码］350505100：～201柳厝村～202南埔村～203天竺村～204塘头村～205天湖村～206凤翔村～207仙境村～209施厝村～211仑头村～212邱厝村～213柯厝村～214先锋村～215沙格村～216肖厝村～217惠屿村

［沿革］1961年置南埔公社，1984年改乡，1992年改肖厝镇南埔街道，1996年改南埔镇。1997年，面积79平方千米，人口11.6万，辖南埔、岭头、塘头、天湖、下朱、柳厝、天竺、凤翔、仙境、玉山、界山、鸠林、鹅头、河阳、东张、玉湖、狮东、槐山、东凉、大前、西枫、柳厝、施厝、仑头、外厝、柯厝、先锋、沙格、肖厝、惠屿30个村委会。1999年从南埔镇分出设立界山镇。

-南埔镇概况

南埔乡位处县域东北部，东北濒临湄洲湾与莆田县灵川乡、东庄乡隔海相望，西北与仙游县枫亭镇交界，西与涂岭乡接壤，南与山腰乡、后龙乡毗连。面积约79平方公里，乡0设在柳厝街。

东部沙格村有全国著名的天然深水良港，万吨杂货码头，年处理原油250万吨的省重点建设项目福建炼油厂即建在该乡东部的练马埔。

宋时隶城山乡，元时属忠恕乡，光德里、待贤里的九都、十都、十一都，清时属东林、竹溪、仙塘、良兴、添奇等铺及十九都梅峰铺一部分。民国23年(1934年)属涂岭区。民国36年改设天马乡，辖10个保。另划东部4个保与后龙乡北部3个保，成立梅东乡。

1949年9月，天马乡分属涂岭、坝头两区管辖，西部11个乡归涂岭区，东部4个乡归坝头区。1951年6月，南埔成立第九区公所，辖18个乡。1952年9月，析立施厝、仙境、槐山等3个乡，把土山、三川2个乡划归十二区。1955年10月，撤销南埔区公所(即原第九区)，划出10个乡归涂岭区，3个乡归山腰区，2个乡归郭厝区。1956年并区并乡时(全县并为7个区、66个乡、8个镇)，成立南埔区，辖14个乡。包括南埔、后龙地区全部。1958年撤区并乡，设南埔乡，辖9个联社、20个分社、335个生产队；玉湖乡辖4个联社、15个分社、262个生产队。尔后，两个乡合并为南埔乡，下辖12个分社、158个生产队。9月，人民公社化，隶属超先人民公社，设南埔管理区，辖20个生产大队。1961年冬析分小社，成立南埔人民公社，辖27个生产大队(其中25个农业大队、1个渔业大队、1个运输大队)、420个生产队(其中403个农业生产队、8个渔业队、5个运输队、3个林业队、1个畜牧队)。1962年析出鹅头、东张、玉山、梨山、浮洋、山沟、界路、塘头、打厝、西枫、仑头、邱厝、仙境、柳厝，为35个生产大队。1966年春“四清”后期，撤并鹅头、东张、梨山、浮洋、山沟、界路、打厝、西枫、玉山，辖26个生产大队。1980年又析立鹅头、玉山、西枫、东张等大队，生产大队增至30个。

1984年10月，成立南埔乡人民0。1985年1月，生产大队改称村民委员会，建立30个村委员会，下辖426个村民小组。同年4月11日，省0批准设立肖厝镇；同时撤销南埔、后龙、山腰3个乡的建制归肖厝镇，但未即施行。1989年12月，计辖30个行政村、109个自然村。有21747户、101596人。

鸩林行政村辖南庄、港西等2个自然村。

介山行政村辖蚵寨、交界、南山、石鼻、东邱、清厝等6个自然村。

河阳行政村辖潘厝1个自然村。

鹅头行政村辖鹅头、窑郑、牙口等3个自然村。

玉山行政村辖羊角山、铁打墘等2个自然村。

玉湖行政村辖东陈、新东陈等2个自然村。

陈张行政村辖东张、青枫林等2个自然村。

狮东行政村辖东吴、蒋厝等2个自然村。

大前行政村辖前潘、长潭仔、大路等3个自然村。

东凉行政村辖厝场、楼仔下、下凉尾、东潘、后帝、新宅等6个自然村。

下朱行政村辖下朱、下朱尾等2个自然村。

岭头行政村辖岭头、浮洋、海头、南边、桥仔头、下凉、大门头、洋面、前炉格、下窑等10个自然村。

槐山行政村辖槐窑、上庄、格头等3个自然村。

南埔行政村辖南埔、介路、山仔路、田厝、虎空口、顶溪、山沟、草溪、前沁等9个自然村。

天湖行政村辖白井、打厝、半尾、后张尾、清厝等5个自然村。

塘头行政村辖塘头、石牛、寮仔、埔尾、惊尾等5个自然村。

柳厝行政村辖柳厝、坝头仔、枫林坑等3个自然村。

天竺行政村辖林柄、后郑、地上、过溪、地头、倒桥、油园等7个自然村。

凤翔行政村辖田头、南埔头、黄河、马厝、文坂等5个自然村。

仙境行政村辖山仔、后坑、下楼尾、蔡坑头、蔡坑尾等5个自然村。

西枫行政村辖西枫1个自然村。

外厝行政村辖外厝1个自然村。

施厝行政村辖施厝、蔡厝等2个自然村。

仑头行政村辖仑头、张具等2个自然村。

邱厝行政村辖港口、前邱、后邱等3个自然村。

柯厝行政村辖柯厝、北辋等2个自然村。

先锋行政村辖刘厝、前陈、丁宁、西宁、后坑仔、后坑店仔、枫厝、林头、港墘、前厝、前虎山等11个自然村。

沙格行政村辖沙格、许店等2个自然村。

肖厝行政村辖肖厝1个自然村。

惠屿行政村辖惠屿1个自然村。

大成古厝

大成古厝位于泉州市泉港区南埔镇肖厝村，年代为清。简介：始建于清光绪七年（1881)，由萧继光兴建“大成码头”同时建设三座大厝。大成古厝由三座大厝、双护厝和厝前大石埕、砖埕组成，是集店铺、仓库

历史沿革：

宋置惠安县时，属城山乡，元属忠恕乡。

明清时期先后属九、十、十一都东林、竹溪、仙塘、添奇、良兴、梅峰铺。

1947年时设天马、梅东乡。

1949年冬起先后隶属七、八区。

1951年设九区。

1956年设南埔区，辖14个乡，包括南埔、后龙地区。

1958年成立超先公社设南埔管理区。

1961年析分成立南埔公社。

1984年改称南埔乡。

后改为南埔镇。