地名由来：据《乐亭县志》记载，该村始建于明朝永乐年间，因刘姓首先在此定居，又在东石各庄附近，故称刘石各庄。

清道光年间，刘新亭由祖籍河间府迁至刘石各庄，幼年时期，家庭贫苦，开始只做小本生意，成年后常到东北等地贩运棉花、农具等，苦心经营数十年，在东北吉林农安县开设广发合、在长春开设泰发合、益发合、东发合等商号，积累资产数百万元，购置大量土地，分布在本县和邻县以及东北各地，总共拥有土地496顷之多，从光绪年间开始大兴土木，建筑规模宏大的南北长二里东西宽一里的华丽庄园，各家室金银满箱，珍宝成盘，无所不有，在庄园内自办尚义女子中学，刘氏私立亲仁小学，财势之大闻名全国，世称京东第一家，刘氏庄园毁于解放战争时期。

刘石各庄村与洼里村、杨各庄村、商家埝村、汀流河村、三义庙村、边曹庄村、边刘庄村、张王庄村、边新庄子村、姚家坊子村、东石各庄村、后庄村、东徐家坊子村、西徐家坊子村相邻。

刘石各庄村附近有李大钊故居纪念馆、月坨岛、菩提岛、金沙岛、金银滩国家森林公园、乐亭浅水湾浴场浅水湾海水浴场等旅游景点，有刘美烧鸡、乐亭甜瓜、大黑坨甜瓜、乐亭水蜜桃、吊桥缸炉烧饼、“罗锅子”香油等特产，有乐亭皮影戏、乐亭大鼓、罗锅子香油传统手工技艺、孤竹国酒手工酿造技艺、赵三烧鸡手工制作技艺、刘美烧鸡手工制作技艺等民俗文化。