地名由来：“莘”是草本植物，多年生；“塍“为田间的土埂子，古代此处便是莘草生长，塍堤交错。

2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，莘塍街道上榜。

2022年11月，莘塍街道被确定为浙江省数字生活新服务特色镇，创建领域为数字文旅。

2021年12月，浙江省民政厅认定莘塍街道为浙江省革命老区乡镇（街道）。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，莘塍街道榜上有名。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，莘塍街道榜上有名。

2018年1月，莘塍街道入选第二批温州市语言文字规范化乡镇（街道）。

莘塍镇位于市区东5公里飞云江下游沿海平原区，东濒东海，总面积28.4平方公里,总人口6.58万人，耕地面积22958亩.全镇辖4个街道办事处、6个居民区、36个行政村，镇府驻下村，镇建成区322.9公公顷.

唐贞观间,先民围涂农垦,煎盐开荡,塍堤交错,故名莘塍,又名新塍；明嘉靖时称莘塍庄，属清泉乡八、十、十一都；民国20年为莘塍乡，35年为莘塍镇；1949年至1958年改莘塍乡，1959年恢复建制镇；1988、1992年，原莘民、董田、民公乡分别并入，为全市第二大镇。1949年至1992年间为莘塍区区公所驻地。

镇内南北向河道有温瑞塘河(境内1．5公里，河宽25米，深约6米)及其东侧的中塘河。每日有数十班客轮从镇区始发或从市区始发经过镇区，南至瑞安，北至温州等地。东西向河道有：莘塍浦、直洛浦及董田浦等，均为涂田排灌小河，经莘民、董田两水闸排水入海。境内防洪堤4．5公里，防洪标准20年一脂抹粉遇，1995年后继续加固、加高。

镇内公路有与温瑞塘河平行的l04国道及其东侧东山至鲍田公路，与塘下至梅头公路相接；还有东西向的机场路。每日有6辆长途客车从镇区发往杭州、金华、福州等地。1997年全镇共有出租车47辆。

镇区的商业街有：莘塍东街，沿塘河东侧，长1700米，宽5米，沿街设温瑞航线埠头数处，路面原为块石结构，后改为混凝土路面，东侧店铺毗邻，西侧沿塘河，是莘塍镇最早的老街。

广场路，长2170米，宽24米，1993年新建，东接莘塍东街，西连104国道线。现为镇区主要商业大街，混凝土路面。

民莘路，长1400米，宽20米，为混凝土路面。

富民路，长3000米，宽24—32米，为混凝土、沥青路面(混凝土路面1000米，沥青路面600米)。

全镇道路总长80．35公里，其中高等级道路25．20公里，总面积18．66万平方米。桥梁44座，总长度1354米，面积9750平方米，桥梁负载汽20一挂l00以下。路灯1351盏，总功率99千瓦。

自来水厂一座，建于1979年，供水量2．3万吨／日，自采水普及率92．9％；1996年，水厂归属市自来水公司，称莘塍水厂，与市江南水厂联网。液化石油气普及率60％。

历史沿革：

明嘉靖年间地属莘塍、前埠、南垟、直洛、董田庄，称莘塍庄，属清泉乡八都、十都、十一都；1931年分属莘塍、前南、洛周、董田、镇源5乡；1935年洛周乡、莘塍乡合置洛莘乡，镇源乡、筼筜乡合置镇筼乡（后改称民生乡），董田乡与汀田乡合置汀董乡；1946年洛莘乡、民生乡合置莘塍镇；1949年9月称莘塍乡；1950年8月复建莘塍镇；1958年改称莘塍、莘民、董田、民公生产大队（1959年改称管理区），归属先锋（莘塍）人民公社；1959年3月复置莘塍镇；1961年9月复设莘塍区公所，并建莘民、民公等人民公社，莘塍镇、汀田人民公社等属莘塍区；1962年莘民公社并入莘塍镇，1965年复置；1984年废人民公社，复置莘民等乡，属莘塍区；1990年1月莘民乡并入莘塍镇；1992年6月撤区扩镇并乡，董田、民公乡并入莘塍镇；2011年4月莘塍撤镇置街道，红星、西岙龙、双岙、上山根、上沙塘、下沙塘、西垟缪、渔墩、红光9村划入安阳街道。