地名由来：盖其地滨于海，居民多从事渔业。正南有一大岙，岙中有一官山岛建有官山渔林场，取名大渔湾，故名大渔。
2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，大渔镇上榜。
2021年12月，浙江省民政厅认定大渔镇为浙江省革命老区乡镇（街道）。
大渔镇地处浙南沿海望州山麓，大渔湾畔，东邻石砰，南濒东海，西连龙沙，北接金乡，古有余氏在此创业而得名。全镇辖七个行政村，有5556户，人口20735人，历来以渔为主，是省、市、县重点渔区之一。境内总面积达29平方公里，明清时为商埠，素有浙江南大门之美称。大渔人民以勤劳、智慧著称，具有光荣传统，一九八0年被平阳县人民政府命名为“革命老区”乡。几经变革，于一九八0年九月二十九日建制为镇。
建镇十多年来，在党的改革开放政策的指引下，各届政府根据渔业资源的现状，及时调整作业，积极鼓励渔民走现代化渔业发展之路，2003年全镇工农业总产值1.7亿元，其中渔业总产值就达1.1亿元。广大渔民还充分利用大渔湾这一得天独厚的滩涂资源，大力养殖紫菜、牡蛎、蛏子，目前，养殖面积3600亩，年产值达1200万元。
城镇基础设施建设和社会各项事业得到长足发展，并取得了巨大的经济效益。电力、通讯、渔港、交通等建设也初具规模。投资跨亿元的大渔湾海涂围垦工程正在紧锣密鼓实施之中，它的建成无疑将为大渔镇的经济腾飞插上一对金翅膀。
教育优先发展地位突出，现有初级中学一所，中心小学一所，完小四所，幼儿园六所。为培养二十一世纪人才提供了良好的物质条件。
文化、卫生、体育事业得到持续健康发展。环保意识加强，人口得到了有效控制，城镇两个文明建设已进入新的轨道。
大渔镇以新的姿态迈进二十一世纪之后。我们决心高举-理论旗帜，按照“-”重要思想的要求，抓住机遇，坚持科教兴镇。因地制宜地开发农、林、牧，大力发展效益农业；积极发展远洋渔业，强化海洋经济意识，坚持“捕、养、工、贸”并举；充分挖掘海上乐园――官山山岛等旅游资源，为加快苍南旅游区的建设速度，为建设海洋经济大县再创辉煌。
大渔地灵人杰，军政商界人才济济，各行业知名人士众多。我们坚信，在党的路线、方针、政策的正确指引下，只要全镇干群同心同德，和衷共济，群策群力，奋发图强，二十一世纪的大渔镇必将成为温州东南沿海的一颗璀灿耀眼的明珠。
历史沿革：
清代属52都。
明洪武年间（1368）设大渔墅寨，属金乡卫。
明国年间属蒲门区。
1949年解放建政成立大渔乡，隶属金乡区。
1952年分为大渔、小渔、大岙三个乡。
1953年三乡合并，仍称大渔乡。
1958年公社化时称大渔管理区，隶属金乡公社。
1961年改称大渔公社。
1984年称大渔乡。
1989年改为建制镇。
2016年1月苍南县乡镇区划调整，新设大渔镇。