地名由来：乡以地处雁荡山西北部，有龙潭、龙溜等风景区，得名龙西。

2021年12月，浙江省民政厅认定龙西乡为浙江省革命老区乡镇（街道）。

2020年7月，全国爱卫会命名龙西乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2019年12月，2019年度浙江省美丽乡村示范乡镇名单公布，龙西乡榜上有名。

龙西乡位于乐清市北偏东，总面积40.31平方公里，人口13201人。

龙西乡旅游资源十分丰富，有龙溜、散水崖、仙岩洞、仙杖峰、仙女池、透天十八洞、狮子岩等景点，面积占全乡的40%。其中显胜门景区，是雁荡山风景的重要组成部分，集“神、奇、幽、野、秀”于一体，有“天下第一门”之称，常年游人不绝。

龙西是全国吊兰、枫斗的重要集散地，龙西人从事“五仙草之尊”的吊兰、枫斗业生产已有100多年历史，无论生产人数、收购出售量，利润、效益等方面都居全国之首。另外，果苗花卉、药材、茶叶的生产很有特色，其中金银花年生产出售41多吨，白毛尖茶叶8吨多。

【14个行政村】

仙人坦仙人坦大山横岩西山头横屿

北垟北垟竹园

上山上山林家山小爿上山庵

屿头屿头

山岙头山岙头天灯

菖蒲塘菖蒲塘剥牛湾锯板坦下寮摊洪外

东加岙东加岙方凤垟大山田

贵坑马家山岩桥再城南山外崀贵坑下岙上岙

砩头砩头横冈上砩头

显胜门山谷坑岩皮头卷头门岩西

兰田兰田西岸陈家坑南山染背（整村移民大荆）

庄屋庄屋宅柱岩背头山溪平西山岙头黄泥岙头

叶山叶山横圳头外崀榔头大岭白堂庵高塘

里坑大岩洞小岩孔锯板岭

李家山李家山平坑杉树坪平崀头

无人居村汇总：横岩（仙人坦村）天灯（山岙头村）海山、外崀、下岙、上岙（贵坑村）横冈（砩头村）卷门头、岩西（显胜门村）兰田整个行政村移民到大荆黄泥岙头（庄屋村）横圳头、高塘、锯板岭（叶山村）——12个自然村，1个行政村

章纶墓

位于显胜门景区。是安葬明代礼部尚书章纶的陵园，为乐清市现存规模最大的墓葬之一。章纶墓建于明代宪宗成化二十三年（1487），1988年新建“章忠毅公章吴通谱诗碑”，1990年，重建石碑坊。陵园

历史沿革：

辖区民国期间为保龙乡；1949年10月后沿称保龙乡，属大荆区；1950年5月分为保龙和龙西二乡；1951年5月属双閤区；1956年2月二乡合并为龙西乡，属双閤区，同年8月属大荆区；1959年成立龙西管理区，属仙溪公社；1961年成立龙西公社；1983年10月政社分设，称龙西乡，属大荆区；2011年5月龙西乡建制撤销，其行政区域并入仙溪镇；2015年12月，仙溪镇管辖范围调整，划出仙人坦、北、上山、菖蒲塘、屿头、山岙头、东加岙、贵坑、砩头、显胜门、兰田、庄屋、叶山、李家山14个行政村复置龙西乡。