地名由来：太平店古称“青泥湾”，又名“半扎店”。传说元顺帝时农民起义军首领刘福通领导的红巾起义军路过此地时，见此地戏台高搭，锣鼓喧天，正在唱戏，市面店铺生意一片繁华，欣然相语：“此地堪称太平”，太平店即由此得名。
2021年10月，太平店镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第670位。
2020年7月，全国爱卫会命名太平店镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2014年7月，太平店镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
1949年由谷城县划入县第二区，1958年改太平公社，1987年建太平店镇。位于县境西部，距县府50公里。面积160平方公里，人口8.2万。汉丹铁路、汉十公路穿境，汉江环绕。辖胥营、郭岗、五板桥、高田、田山、王台、严湾、邹楼、沈河、芦湾、小樊、刘河、乔岗、崔湾、晏楼、张祠、李集、大冲、梁庄、王堤、钱徐、上茶庵、龚洲、合心、蔡岗、杨旗营、龙巷、茶场、小龙洲29个村委会和东街、西街、共建街3个居委会。农业以小麦、水稻、棉花、食油生产为主。工业主要有混纺、丝绸、铸造、竹器、编织、电力、建材、粮油加工、酒厂、化工、机械加工等行业。1992、1995年省政府授予“楚天明星乡镇”称号，1995年民政部授予“中国乡镇之星”等光荣称号。
襄樊市太平店镇位于鄂西北部，地处襄樊西郊,濒临汉水，与谷城县、老河0界，是一个具有二千多年的历史古镇，原名“青泥湾”，又称半扎店，秦时即设有建制，为南阳郡山都县治所所在地。公元1360年（元至二十年），元末农民起义军领袖刘福通率部路过半扎店时，见此地戏台高搭，鼓乐喧天，市面繁荣，遂连叹“太平之店也”！太平店由此得名。镇内现有百年老街、千年古树以及大批清朝末年、明国初年的古建筑，全镇版图面积232.7平方公里，耕地面积8.1万亩，宜林山滩8万余亩，共辖42个村，3个社区，346个村民小组，总人口11.4万。2006年全镇GDP2.0477亿元，工农业产值6.5亿，其中工业产值3.5亿元，农业产值3亿元；企业总产值4.8亿元，实现销售收4.1亿元，利税2159万元，自营出口153万美元。全口径财政收入2050万元，农民人均纯收入3450元，城镇居民纯收入5000元。小城镇建城区面积4.6平方公里，城镇人口4.5万人，城市化率达40％。已建成居民小区7个，贯通街道16条27公里，镇中心主干道路灯铺装率100％，通电率100％，自来水普及率85％，燃气普及率80％，绿化覆盖率30％，每百人拥有电话11门，病床位1.5张，现代小城市框架基本构成，
投资环境明显改善。全镇农业以晶琦米业公司、金城板材公司、金叶食品公司等为龙头的“公司＋农户＋基地”的模式促进农村经济发展。工业已形成化纤、化工、纺织服装、建筑建材、机械铸造等门类齐全的现代工业体系。现有140多个产品，销售全国17个省、市、自治区，自营出口企业3家，8个产品打入澳大利亚、新加坡、日本、德国等国家和地区。第三产业形成了餐饮、服务、商贸等7家专业民营街，注册登记私营户3700多家，从业人员2.1万人。我镇曾先后荣获“中国乡镇之星”、“楚天明星乡镇”、“全国小城镇建设先进单位”、“全国创建文明村镇工作先进单位”、“全省文明城镇”、“襄樊市小城镇建设示范镇”、全省第二届“楚天杯”等多个荣誉称号，2004年5月12日被国家建设部、国家发展改革委员会、民政部、国土资源部、农业部、科技部六部委综合评定为全国重点镇。10月，又被国家农业部、国家体育总局、中国农业体育协会联合授予亿万农民健身活动先进乡镇。2006年获“第三届全省城镇规划建设管理楚天杯”、“全市社会治安综合治理先进单位”等多个荣誉称号。
太平店历史悠久，文化渊源，据考证，自秦朝以来，穿越两千年岁月沧桑，见证了历朝历代兴衰存亡。过去这里人称“青泥湾”，公元1368年，元未农民起义军领袖刘福通率部路过，“但见沿途百姓慌恐四逃，民不聊生，唯此地戏台高搭，鼓锣喧天，市面繁荣，堪称太平，遂连叹太平之店也！”太平店由此得名并沿用至今。如今，这里保存完好的百年老街，明清古道，为太平店镇建设增添了深厚的历史底蕴，江西会馆，王家当铺，无不映射出这片土地昔日商贾云集的繁华与喧嚣。
太平店又称太平镇，古称山都，战国时期为南阳之赤乡，后建山都国。秦置山都县属南阳郡，治所在和城（今太平店），后迁至汉水西岸故城（今谷城县黄畈乡张庄）。西汉曾为侯爵王恬启的封地，东汉为侯爵马武和杨陀的封地，属荆州刺史南阳郡。西晋时，山都县初属南阳郡，后属襄阳郡。南北朝刘宗时期，属雍州新野郡，南齐曾改属宁蛮府义安郡。梁为山都县，属襄阳郡。北周省山都入安养县，属河南郡。随初，省安养，将原山都辖地划入筑阳（谷城）。随文帝开皇元年（581年），封吐万绪为谷城郡公，开皇七年（587年）省筑阳入义城，开皇十八年（598年）改义成县为谷城县。
相传，太平店原名“青泥湾”，又名“半扎店”，元至正二十年（1360年）刘福通领导的农民起义军路过此地，见当地戏台高搭，鼓乐喧天，正在唱戏，欣然相语：“此地堪称太平”，于是后人改称“太平店”。但据文献记载，明崇祯十一年张献忠改王家河为太平店。
清末修建的太平店东街牌楼---洞宾楼，禀生王林峰书“古青泥湾”斗大四字于其上。此牌楼1949年尚存，1958年被因修丹江水库运送分水球，水运从太平转汽运，因牌楼门狭窄被拆毁（见图片）。旧谷城县志裁：“咸淳八年，元围襄阳五年，宋闯闻知其北一水曰青泥河，即其地造舟百艘。求将得张顺、张贵。俾为都统。发舟进团山下，越二日，进高头港口。夜漏下三刻，起矴出江，黎明抵襄阳城下。又载谷城县八景之一；“高头渔隐”。“高头”，即今之高台铺----原名高头堡。据百岁老人追忆，原太平店西街与高台铺仅一水之隔，可互为呼应。太平店曾筑过土城，早在清前业已消失于汉水（刘德全《谷城县志》）。随着河岸长期崩塌，街道渐次东移，汉水中已淤成四里多宽的沙滩。东岸于1953年垒块石护坡2480米，太平店镇遂固定于此。
据《谷城县志》记载，太平店镇和谷城县的庙滩、茨河、黄畈一带古称山都，战国时期为南阳之赤乡，后建山都国。秦置山都县属南阳郡，治所在和城（今太平店）。两晋时，山都县初属南阳郡，后属襄阳郡。南北朝刘宋时期属雍州新野郡，南齐曾改属宁蛮府义安郡。梁（南北朝时的一小国）为山都县，属襄阳郡。北周省山都入安养县，属河南郡。隋初，省安养将原山都辖地划入筑阳（谷城）。隋文帝开皇七年（587），省筑阳入义成。开皇十八年（598）改义成县为谷城县。炀帝大业初，省襄州、谷城属荆州襄阳郡。唐、宋、元时，太平店一直在谷城、光化、襄阳三县之间来回辖属，直至清代属谷城县。民国时期本地仍属谷城县管辖，1948年7月谷城全境解放。从此，以汉水为界，太平店划归襄阳县。2001年12月划归樊城区。
三、行政区划
清朝以前，曾于柴店都设“都”（按“都”是县与乡之间的行政区）。柴店都下属几乡？无据可考。大冲、太平店一带属柴店都仁和乡。
光绪年间“知县刘秉权分本县为六区，百四十一村”，（刘德全《谷城县志》）。太平店镇全境当时属崇礼区，区设区董。下属八村。即：太平店、龚家洲、沈家河、石河畈、宋家闸、龙家巷、老官铺、小樊洲。村设村董。大冲、姚河两村则属兴仁区（仙人渡）管辖。
民国时期疆域未变。民国21年，乡行政设联保，机构为联保办公处。计有大冲、小樊、奇竹（沈家河一带）等四个联保。当时本地范围：东至石河畈，北到晏家楼，南达八里庙，西临汉水。
1948年7月，襄阳县委、县政府以谷城县划过来的第三区的一部分辖区为基础，加上新开辟的太平店、牛首一带新区，建立第一区区政府。区政府先后驻张家集（今属老河口市）太平店大冲及太平店西街等地，辖区范围，西至汉水，北到张家集，东到竹条铺。
1949年5月至1949年9月，襄阳爱国民主政府下设张湾，竹条等9个爱国民主区政府，太平店划归竹条管辖，机关驻太平店西街，牛首等地。
1951年8月，竹条区一分为三，分别成立竹条，朱坡两个区人民政府，太平店镇升格为县辖镇。
1952年8月，太平店镇人民政府由县辖镇改为朱坡区辖镇。同年11月，又恢复县辖镇。
1953年4月，朱坡区人民政府改称襄阳县第三区人民政府，同时太平店镇再次由县辖镇改为第三区辖镇。
1954年12月，第三区人民政府改称朱坡区人民政府。此时朱坡区人民政府下辖5个乡1个镇（朱坡、徐堤、太平、小樊、大冲、太平镇）。
1956年3月，朱坡区人民政府改称区公所。
1958年9月，撤区，与牛首、竹条、柿铺等地划为一个公社，称为朱坡卫星人民公社。机关设在牛首。1959年1月改称为朱坡人民公社。
1961年6月太平与竹条分为两个区，当时太平店称朱坡区，区公所设在太平店。1964年4月改称太平区、下辖五个公社，一个镇（街道）。
1970年12月至1975年10月区公所改名为区革命委员会。1975年11月至1981年4月将区革命委员会改名为太平人民公社革命委员会。原下辖公社称管理区。1981年7月又将公社革命委员会改为公社管理委员会。
1984年襄阳县设区建乡，原公社改称为区或镇，管理区改称乡，大队改称村。太平店镇辖小樊、太平、大冲、徐堤、朱坡，五个乡一个镇办事处。小樊乡辖邵楼、沈河、卢湾、小樊、刘河、乔岗六个村；太平乡辖龚洲、合心、蔡岗、杨旗营、龙巷、小龙洲六个村；大冲乡辖崔湾、晏楼、先进、李集、大冲、梁庄、王堤、钱徐、上茶庵、茶场十个村；徐堤乡辖肖笆、徐堤、石河畈、曾岗、徐庄、宋闸六个村；朱坡乡辖百堰、龙李、张园、徐营、杜湾、莫岗、朱坡、孙蔡八个村；街道办事处辖胥营、五板桥、高田、田山、严湾、王台、郭岗七个村和东街、西街、共建街。
1987年9月太平店与朱坡分设镇乡，太平店为镇、朱坡为乡，下辖乡改为管理区（总支）。太平店镇辖小樊、大冲、街道办事处，（太平乡与街道办事处合并为街道办事处）三个总支。朱坡乡辖朱坡、徐堤两个总支。乡镇总支辖村不变。
2001年3月31日太平店镇与朱坡乡合并，仍称太平店镇。机关设太平店，下辖5个总支、42个村，3个街道居委会。
2001年12月29日太平店镇从襄阳县分出划归樊城区管辖。
刘福通（1321-1365年），颍州（今界首市）人，元末红巾军领袖。刘福通出生于今界首市境刘肖镇的一个巨富之家。刘福通自幼性情豪爽，聪明过人，素怀大志。青年时任朱皋镇巡检，正直仗义，进值元末残暴统治，豫南皖北百姓涂炭，怨声载道，-空前尖锐。在此社会背景下，元王朝钦差贾鲁以修河为名，假公济私（因……
历史沿革：
据《谷城县志》记载，太平店镇和谷城县的庙滩、茨河、黄畈一带古称山都，战国时期为南阳之赤乡，后建山都国。
秦置山都县属南阳郡，治所在和城（今太平店）。
两晋时，山都县初属南阳郡，后属襄阳郡。
南北朝刘宋时期属雍州新野郡，南齐曾改属宁蛮府义安郡。
梁（南北朝时的一小国）为山都县，属襄阳郡。
北周省山都入安养县，属河南郡。
隋初，省安养将原山都辖地划入筑阳（谷城）。
隋文帝开皇七年（587），省筑阳入义成。
开皇十八年（598）改义成县为谷城县。
炀帝大业初，省襄州、谷城属荆州襄阳郡。
唐、宋、元时，太平店一直在谷城、光化、襄阳三县之间来回辖属，直至清代属谷城县。
民国时期本地仍属谷城县管辖，1948年7月谷城全境解放。
从此，以汉水为界，太平店划归襄阳县。
1949年太平店划归襄阳县，1951年太平镇县辖镇；1953年太平店为区辖镇三区；1958年建立人民公社，实行政社合一；1964年朱坡区改称太平区；1975年1月，撤区，原区改称人民公社；太平人民公社辖朱坡、徐堤、小樊、太平、大冲5个管理区。
1981年7月太平公社改称太平店公社，设辖镇；1984年3月，设区建乡。
原公社改称区或县辖镇，太平店镇辖5个乡。
1986年设太平店县辖镇。
1987年9月，太平店镇一分为二，分为朱坡乡和太平店镇。
2001年3月，襄阳县撤区并乡，朱坡乡并入太平店镇，镇政府驻太平店。
8月，太平店镇划归樊城区管辖。