地名由来：以地处洪家山山嘴而命名。
2020年8月，洪山嘴镇被湖北省交通运输厅评为2019年度湖北省四好农村路示范乡镇。
老河口市洪山嘴镇位于老河口西北郊，于1980年4月设立。2001年4月由原赵岗乡、付家寨镇并入办事处。全办辖区26个村一个居委会，版图面积206平方公里，耕地面积63243亩,辖区总人口60500人.辖区内有四个国营企业:湖北江山机械厂、宝石水泥集团公司、第二汽车电器厂、湖北汽车工具厂、汉丹铁路、襄丹公路穿境而过，为全办经济发展提供了一个得天独厚的发展条件，在市委、市政府正确领导下，全办经济正呈现出快速、稳定、健康的良好发展势头。
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特色农业
特色农业生机勃勃。初步形成了以林果、山药、西瓜、花椒、菜豌豆为主体的农业产业化格局，至今以发展林果14万亩，其中大仙桃8000亩，汉水梨10000亩，山药2000亩，西瓜15000亩，菜豌豆24600亩，花椒20000亩，其它粮食面积45000亩，油料作物24900亩，同时，加大生猪、牛、羊养殖业发展步伐，现存栏生猪30100头，年出栏32000头，牛羊存栏31400头、年出栏19400头，名优水果市场前景看好，汉水牌砂梨、仙仙牌大仙桃先后被评为全国优质水果，并被授予湖北省名牌产品称号。
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企业
村办企业、民营企业发展迅速。全办已发展各类企业442家，其中办属企业13家不断加快引外资、抓技改，抓投入，强项目的步伐。大力推进租赁承包，破产买断、优势嫁接等形式的企业资本运营，在培植支柱企业上取得突破，在办属企业民营化上取得突破，逐步形成水果加式、建材、冶金、汽车配件等八大产业。
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其它建设
投资环境日趋优化，抓好贯通化带，下水道等相关配套建设，成为文明路段。实现村村通路、通水、通电、通电话、通有线电视。辖区内有洪山嘴娱乐城、江山影剧院、宝石俱乐部等六家娱乐场所。居于梨花湖上段的省优质水果基地、中州岛、梨花山庄、七里崖开发区，森林繁茂的牛岩山、三尖山，清澈见底的黑虎山水库，傍依的宋代军事工程遗址有“袖珍长城”之美誉。以特色农业浏览为依托，构筑大众休闲，观光度假，水上运动，康体娱乐为一体的风景游览自然带。六股泉相继开发出六股粮液洒和长青泉水。境内丰富的石灰石、白云石、铁矿和煤矿资源以品位高、出量大而极具开发潜力。芙蓉、智慧的洪山嘴人伸出友谊之手，热忱欢迎有识之士共谋发展，携手开创美好明天。
历史沿革：
洪山嘴古名阴国辖，春秋时期（前770-前476），为楚属地，春秋名将伍子胥的故事代代相传。”鲁昭公十九年（前523），楚工尹赤迁阴于下阴“。
下阴城址即在今傅家寨附件。
楚汉相争，在今军队河对峙数月。
汉高祖刘邦以萧何功高，封何名酂侯，“食邑八千户于此”。
曹魏时。
以南阳西为西乡郡，辖八县，酂阴在内，清至民国，光化县属襄阳道；洪山嘴从光化县，民国七年(1918)，全县农村按方位设四区，属西区；民国十七年（1928），全县设11区，本地主要属四区（尖角），部分属于三区和五区；民国二十四年（1935）合区并乡，主要属四区，部分属三区；1946年合乡并区属伍员乡，乾德乡，孟桥川乡；1948年光化县成立爱国民主政府，属六区（袁冲区）；1949年光化全境解放，全县设五区33乡，河西尖角一带划入谷城县辖，原谷城辖区张集、仙人渡一带划归光化县辖；本地主要属五区袁冲区；同年八月，光化县爱国民主政府，该称县人民政府，同时设赵岗区、傅家寨区、袁冲区人民政府，本地主要属赵岗区、傅家寨区，部分属袁冲区辖；1952年，全县设一镇七区，本地属七区袁冲区；1956年撤区并乡，全县成立26大乡，本地主要属太山庙乡、傅家寨乡、杨家堤乡、苏家河乡、赵岗乡，部分属于槐树湾乡、袁冲乡、纪洪乡；1958年人民公社化，本地属赵岗（幸福）人民公社，部分属袁冲(卫星）公社辖；1961年，光化县下设区，区辖公社（俗称小公社），本地主要属于赵岗区、赵岗、傅家寨、洪山嘴、槐树湾四小公社，部分属袁冲区纪洪公社。
1970年后，国家陆续在此兴建了四个中央和省属企业（江山厂、水泥厂、电器厂、工具厂）。
形成西厂工业园区，四个居民区（江山居民区、宝石水泥厂居民点、洪山路居民点、洪星居民点）。
1975年撤区并社，本地主要属赵岗公社辖，部分属袁冲公社、老河口环城公社辖。
1979年老河口设市，设洪山嘴街道办事处，本地主要属光化县赵岗公社，部分属于光化县袁冲公社、老河口洪山嘴街道办事处辖。
1981年，建袁庄、彭家沟、韩庄、洪山嘴四个社区居民委员会。
1983年，撤销光化县建制，老河口以市代县，本地主要属于老河口市赵岗公社、洪山嘴街道办事处所辖，部分属于袁冲公社辖。
1987年撤区并乡。
本地主要属于赵岗乡、傅家寨镇、洪山嘴街道办事处辖。
2001年，鄂民政发〔2001〕87号文，撤销傅家寨镇、赵岗乡，将原傅家寨镇、赵岗乡的行政区域划分归洪山嘴街道办事处辖，办事处驻地洪山嘴，原老河口市人民政府办事机构，本地属洪山嘴街道办事处辖。
2009年，鄂民政发〔2009〕48号文，撤销洪山嘴街道办事处，设立洪山嘴镇，洪山嘴镇人民政府驻地洪山嘴，自此始至2014年底，行政区域，政府驻地未变。