地名由来：因乡政府驻徐家河村而得名。

2021年2月，徐家河乡入选邢台市2018—2020年度市级文明村镇名单。

宁晋县辖乡。1952年设徐家河管理区，1958年改公社，1983年改乡。位于县境南部，距县城16公里。面积61平方公里，人口2.8万。辖徐家河、榆树庄、盐场前、盐场后、宋家庄、刘家场、张家庄、贾家庄、渔滩头、泊里庄、北鱼一村、北鱼二村、北鱼三村、黄赵台、郭家台、于家台、老王家庄17个村委会。乡镇企业有农机制造、机器加工等业。农业主产小麦、玉米、棉花。