地名由来：丰县县城东南部有县境内唯一低矮山丘，古称华山，相传为汉高祖刘邦命名。

2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，华山镇位列第803位。

2021年10月，华山镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第861位。

2018年3月，江苏省环保厅公布华山镇为首批江苏省生态文明建设示范镇村。

2014年6月，环境保护部授予华山镇2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

丰县辖镇。1948年属华山县，1950年为华山区，1956年并入城关区，1958年析建华山公社，1983年建华山乡，1986建镇。位于县境东南部，距县城15公里。面积82平方公里，人口5.2万。徐丰公路过境。辖华山、枣园、尹长庄、刘胡屯、虎王集、石庄、尹双楼、徐屯、芦楼、大张庄、大史楼、小史楼、大毛楼、郭河、枣胡集、满庄、渠楼、蒋楼、赵刘庄、胡庄、郭庙、大程庄、段庄、赵屯、三拔庄、付庄、谢集、史店、刘楼、邢桥30个村委会。农业以种养业为主，优质苹果、大棚蔬菜、粉条畅销全国，优质大蒜出口海外。

历史沿革：

1956年3月，属丰县城关区，境内设有华山乡、邢桥乡。

1957年，城关区被撤销，其所辖华山乡改为县直属。

1958年，成立华山人民公社。

1983年，建华山乡、套楼乡。

1986年12月，华山乡撤乡建镇；1999年10月，套楼乡撤乡建镇。

2000年4月，套楼镇并入华山镇。