地名由来：清康熙七年（1668年），发生大地震，下邳古城湮没，邳州治所迁移到此地，得名邳城。

2020年1月，江苏省爱卫会命名邳城镇为2019年度江苏省卫生镇（村）。

2018年12月，第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单出炉，邳城镇上榜。

邳州市辖镇。民国初年为邳县城厢市，1938年建邳城镇，1957年改邳城乡，1958年属红旗公社，1961年析建邳城公社，1983年复置乡，1987年建镇。位于市境北部，距市区18公里。面积48.3平方公里，人口4.5万。有公路连结310国道、204省道，东部城河为五级航道。辖邳城、城东、城西、城南、城北、城山、石顶、艾山、太平、汤家、山岭、西新庄、下河涯、棋村、坡里、双庙、草寺、刘渡口、河滩、吕滩、丁道口21个村委会。镇办企业有造纸厂、缫丝厂、银杏酮厂。农作物有小麦、玉米、水稻、山芋。城山顶上有天然泉、石船、凤凰台、万松岭等多处名胜和建于清光绪年间的天主教堂、建于康熙年间的文庙等古迹。《红岩》一书中“小萝卜头”的母亲徐林侠烈士生于草寺。

历史沿革：

1986年，撤销邳城乡设立邳城镇。

2000年，泇口乡并入。