地名由来：因乡政府原驻红石村得名。村名源于驻地屯西北有一红褐色石头砬子而得名。

位于东经127°47′至128°12′，北纬43°13′至43°20′之间，距敦化市城西南15公里，地形为西高东低，东西长，南北短，全乡土地面积在一条沟里，总面积为183平方公里，其中耕地面积3846公顷，林地面积11642公顷。自然屯19个，乡辖村民委员会17个，自来水受益村13个，17个村全部通汽车全部开通程控电话。居民3102户，总人口10192人，其中男性5291人，女性4901人。其中农业户数2333户，8760人，劳动力4527人。

镇内西部为森林覆盖，东部较低，多为耕地。大石河、牡丹江、西黄泥河流经境内，水稻面积较大。

乡内建有4个鹿场，鹿茸产量较高。园参、沙参、木耳、蜂等种植、养殖业亦很发达。乡办工业以木制品、采石业为主。

该乡农业生产。2000年农作物种植面积2777公顷，粮食总产量达8201吨，单产达3403公斤；农村经济总收入达8911万元，农民人均纯收入达2751元。

历史沿革：

民国时期（1912），开始有零散住户。

1931年，"九·一八"事变前居民渐增。

1934年，日伪归屯时建红石砬子屯，隶属于南黄泥河伪警察署辖，屯设红石砬子村公所。

1945年解放后，为第四区（南黄泥河子区）所辖。

1956年，设红石砬子人民政府。

1957年撤乡，划归贤儒乡管辖。

1958年，成立人民公社为红石砬子管理区。

1962年，为红石乡人民公社。

1983年体制改革为红石乡人民政府。