地名由来：镇政府驻高疃北村，以此为名。

2022年12月，山东省农业农村厅确定高疃镇为2022年山东省级农业产业强镇。

2011年4月，环境保护部授予高疃镇2011年度国家级生态乡镇称号。

烟台市福山区辖镇。1958年建高疃公社，1984年设镇。位于区境西部，距城区中心14.5公里。面积79.2平方公里，人口2.8万。204国道、烟(台)栖(霞)公路横穿境内。辖高疃北村、高疃西村、高疃南村、肖古家、大谷家、肖家沟、湘里、曲家沟、李家沟、孙家疃、肖家夼、口子、西罗格庄、东罗格庄、陈家庄、邹格庄、上疋山夼、下疋山夼、王家疃、小河子、隆口、赵家庄、义井、西栾家疃、唐家疃、湘河、店子、古上、寨子、渡口、松岚、西宋洲、东宋洲、前沙坝子、后沙坝子、曲家、邢家37个村委会。乡镇企业有水泥、建材、重动机械、电瓶、塑料等行业。农业主产小麦、玉米、大豆、花生，盛产苹果、桃子、梨、樱桃、葡萄。

历史沿革：

1932年，福山县20个区合并为5个大区，属四区。

1944年9月分属疋山区、宅院区。

1949年10月，分属四区、七区。

1955年分属宅院区、古现区。

1958年8月实行人民公社制，成立高疃人民公社。

1984年4月改社为镇，设立高疃镇。

2000年与东厅镇25个村和福新街道的大转村、和平村、巨屯村、吕家沟4村并入高疃镇。

2010年4月将高疃镇所辖25个村划归东厅街道。