2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，喀拉苏乡（三文鱼）榜上有名。

2019年7月，喀拉苏乡入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

喀拉苏乡政府位于县城西部30公里，东与加哈乌拉斯台乡接壤，南至喀什河，西与苏布台乡相连，北与伊宁县毗邻，总面积86.28万亩，其中农田5万亩（农田中有水田3万亩、旱田2万亩）、草场、土地、有岩石裸露，水域面积81.28万亩。主要居住着维吾尔、哈萨克、汉、锡伯、回等民族。

喀拉苏系哈萨克语，意为冬天不结冰的水。本乡哈萨克族为克扎依部落的后裔。18世纪末，维吾尔、锡伯族人来此定居，从事种植业、畜牧业生产。俄罗斯族于20初迁居喀拉苏，全盛时达50户。汉族是1930年后迁入喀拉苏的，主要从事农业生产。

1949年新疆和平解放后，喀拉苏是尼勒克县的六区一乡。1958年，喀拉苏地区成立两个合作社。卫星合作社驻大喀拉苏，辖大小喀拉苏、吐普辛、加林果勒、加尔托干等地区；东风合作社驻麻。1959年又将2个合作社并为东风人民公社，驻苏布台。

1963年喀拉苏从东风公社析出成立卫星人民公社，驻喀拉苏。1981年将卫星人民公社改为喀拉苏人民公社。1984年11月改置为喀拉苏乡，下辖喀拉苏、塔克尔买里、克其克喀拉苏、阔孜巴斯、加林果勒、加尔托干、乔拉克布拉克、吐普辛、喀拉巴斯淘村。

喀拉苏河北岸，繁生着大量的小叶白蜡。它是地质第三纪带阔叶残遗阔叶老。在国内，成片的小叶白蜡仅在于喀什河流域，总分布面积1万亩。喀拉苏河段内的塔克买里小叶白蜡、索尔布拉克小叶白蜡次生林，是新疆维吾尔自治区小叶白蜡自然保护区之一。

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